Novi otrov u krumpirićima

 Znanstvenici s Tehničkog sveučilišta u Muenchenu objavili su da su u prženim krumpirićima pronašli kancerogenu tvar glicidamid. Glicidamid nastaje zagrijavanjem proizvoda od krumpira i mnogo je opasniji od acrilamida, koji je u istim proizvodima otkriven prije šest godina, priopćilo…