« Zdravlje
objavljeno prije 8 godina i 8 mjeseci
NIŠTA NA BRZINU

Prava istina o Dukan dijeti

Entuzijasti koji su odlučili slijediti ovu popularnu francusku dijetu naišli su na prve glasove protivnika

Fotografija vijesti
Više o

Dukan dijeta

,

mršavljenje

,

gubitak kilograma

,

prehrana

,

ugljikohidrati

,

Atkinsova dijeta

,

optimalan unos kalorija

,

hiperinzulinemija

,

kako smršaviti

,

dukanova dijeta

Naime, neki stručnjaci navode kako dijeta koju je osmislio francuski doktor Pierre Dukan, nije ništa bolja od ostalih trend dijeta iz prošlih vremena. Dukan, Atkins i South Beach dijeta sve promoviraju visok unos proteina i snižen unos ugljikohidrata, objašnjava David Levitsky, profesor psihologije i nutricionist sa Sveučilišta Cornell. "Sve te dijete sadrže male trikove, no u osnovi ono što tvrde jest da promjena kompozicije hrane koju jedemo ima čudesan efekt na metabolizam".

>> Dukan dijeta - opća pravila

Ove dijete obično vode do gubitka kilograma u početku jer je problematična prehrana uglavnom bazirana na teškim ugljikohidratima, stoga odustajanje od njih jednostavno znači manji unos hrane. "60 posto naših kalorija dolazi iz ugljikohidrata. Radi se o jednoj od najjeftinijih formi kalorija, stoga većina obroka imaju snažnu pozadinu sastavljenu od ugljikohidrata kojima se dodaju proteini i povrće. Prilično je lako reducirati taj aspekt dijete", dodaje Levitsky.

>> Ultimativna Dukan dijeta - jedite koliko želite uz samo jedno pravilo

Ipak, studije su pokazale da kada se reduciraju neke komponente s tanjura, obično ih se ne kompenzira drugom hranom. To znači da jedete manje, a nećete nužno biti gladni jer ste pojeli minimum hrane koji daje osjećaj sitosti. Reduciranje ugljikohidrata također znači smanjenje soli, što potiče gubitak vode. "Kada stanete na vagu, čini se kako ste izgubili na težini, no zapravo ste izgubili sadržaj vode. Kada znanstvenici ispituju tkivo koje ste izgubili, otkriju da je to voda", navodi Levitsky.

Kako je voda nezaobilazan sastavni dio svake, pa tako i Dukan dijete, iskustva pokazuju da se tijekom promjene režima prehrane ipak pije više vode, što održava razinu sadržaja vode u tijelu na normalnoj razini te je tvrdnja Levitskoga poprilično upitna.

Ranih 1980-tih, masti su bile demonizirane, stoga su ljudi imali tendenciju pojačanog unosa ugljikohidrata. Sada su ugljikohidrati dobili lošu reputaciju, objašnjava Stella Volpe, profesorica na Odjelu nutricionistike pri Sveučilištu Drexel. Optimalna prehrana na 2000 kalorija trebala bi sadržavati 50 posto cijelih ugljikohidrata (po mogućnosti iz cijelog zrna), 30 posto dobrih, nezasićenih masti, te 20 posto proteina.

>> Dukan dijeta - recepti

"Kako bi ste izgubili težinu na zdrav način, nemojte razmišljati o drastičnim, privremenim promjenama. Umjesto toga, provedite male promjene životnog stila koje će trajati. To će automatski smanjiti kalorijski unos, pa makar se radilo i o samo 20 postotnoj redukciji porcija.", tvrdi Volpe. Ljudi se također ne bi trebali zamarati gubljenjem 3-5 kg tjedno. Gubljenje 1-2 kg tjedno zdrava je količina gubitka težine, posebice ukoliko znači više masti, a manje mišića i vode. Sporiji proces također znači da ćete tu težinu lakše zadržati, zaključuje Volpe.

Što se tiče iskustava iz prve ruke, naša redakcija može potvrditi na vlastitom primjeru da Dukan dijeta stvarno radi čuda metabolizmu i odgovara ljudima s hiperinzulinemijom jer je jedini način na koji mogu smršaviti potpunom eliminacijom ugljikohidrata u prvoj fazi dijete.

U praksi se ne radi o drastičnom gubitku kilograma, još manje o privremenim promjenama. Dukan dijeta upravo preporučuje trajnu promjenu režima prehrane, s početkom koji jest bitno različit od uobičajenih navika, no tijekom treće faze promjena je već usvojena i treba je samo održavati.

Ova će dijeta nagraditi uporne pozitivnim promjenama na metabolizam, a imat će i odličan utjecaj na psihološko stanje. Izlučivanje viška vode, prestanak nadutosti, a time i svježiji izgled lica bez podbuhlosti i ravan trbuh jer nema nadutosti koju stvaraju ugljikohidrati dat će vam dodatan poticaj da izdržite sve tri faze dijete koju, unatoč skepticima, oni koji su je isprobali nazivaju istinski čudotvornom.

30.03.2011. 22:05:00
    
Razgovor RSS komentara novi komentar ↓
  1. avatar
    Zorica Vukčević
    05.02.2012. 16:00
    Dukan dijetu sam uvela u maju 211g do oktobra sam imala svoju težinu 20 kg manje,bez muke..iako je leto možda najteži period za počinjanje iste..nema gladi,nema iscrpljenosti,nema bora na licu..oduševljena sam..svima kojima sam je preporučila..bilo prijateljima bilo pacijentima svi su smršali po 20 kg..od srca je svima preporučujem..i dodajem da je svako može blago modifikovati za sebe...i prema sebi..ali pridržavati se naravno osnovnih principa..OD SRCA SVIMA JE PREPORUČUJEM
    p.s. svi lab nalazi su uvek bili uredni.a kontrolisala sam ih svaki mesec
  2. avatar
    sonja brzak
    25.03.2013. 16:20
    Hajde da i to probamo, nakon puno promašaja i odustajanja. samo ne znam kako će moja štitnjača biti spremna na suradnju, da li će i ona prepoznati moj trud.Danas je 25.03.2013,čujemo se za 2 mj.
  3. avatar
    Bozica
    27.03.2013. 07:58
    26.03.2013. Prvi dan:) čujemo se za par mj :) želja 10 kg manje :)) i vise daj Boze!!!
  4. avatar
    sonja brzak
    19.04.2013. 21:47
    Danas je 19.03,5 kg manje.Odličan početak. ne odustajte!
  5. avatar
    sonja brzak
    15.05.2013. 18:56
    Danas je 15.05 2013.7 kg manje.Odlično se osjećam,ten mi je savršen,energije kao i prije,sve u svemu,odlično.Strogo se držim dijete i cilj mi je skinuti još 7-8 kg.Malo je sada stalo,ali polako.Ne odustajte,nije pizza najvažnija stvar na svijetu.
  6. avatar
    Lily
    22.05.2013. 20:48
    Vjerovali ili ne ja sam danas ( 22.5.2013.) prvi put cula za ovu dijetu. Rekla mi je radna kolegica cija tetka ima pozitivno iskustvo s istom. Naime...28 mi je godina...cijeli zivot sam krupnija ali nikad kao sad. Rodila sam prije 16 mejseci...u trudnoci sam dobila 13 kg...nakon poroda nisam imala puno vise nego na pocetku trudnoce ali sam ih kasnije nabacila...sjedeci kuci...docekujuci goste, jeduci kasno s njima....puna kuca kolaca...ubilo me to. manjak samopouzdanja je ocigledan, los izgled jos ocigledniji...mrzim otici da kupim sebi nesto jer mi nista ne odgovara. Sutra je moj prvi dan Dukanove dijete. Uopce ne znam koliko imam kg...ali ujutro cu saznati :-) i tog se bojim vjerujte mi. Drago mi je da sam procitala sve ove pozitivne komentare i iskreno se nadam da cu uspjeti. Vjerujem da hocu jer mi je najteteze krenuti..odluciti a sad sam odlucila. Javim se uskoro sa najnovijim pomacija.
  7. avatar
    Davor
    30.05.2013. 21:57
    krenuo sam s Dukan dijetom 22.01.2013...
    kilaža: +120kg
    kilaža danas: 92kg
    osjećam se fantastično, još kila dvije pa prelazim na 3. fazu dijete

    btw. spadam(ao) u kategoriju ljudi koje je jeftinije oblačiti nego hraniti ;-))
    gladan uvijek i na svakom mjestu, malo stvari na ovom svijetu meni nije bilo fino
    iskreno mislio sam da će biti kudikamo teže
    ali ovaj put odluka je bila čvrsta i rezultati su tu i itekako vidljivi
  8. avatar
    Davor
    30.05.2013. 22:01
    i da
    tlak je bio 180/130
    sada je 130/80
    nema nateklih nogu od prekomjerne vode u tijelu
    da ne govorim o lakoći kretanja i obavljanja svakodnevnih radnji koje su sada...neopisivo, zamisliti samo vreću vapna koja je konstantno na leđima...i sada je više nema ;-))
  9. avatar
    xmadmaxx
    03.08.2013. 09:35
    85 kg žive vage
    22.07.2013 započeo sam s trećom fazom dijete
    po meni vrlo bitno je to što apsolutno nemam problem s disciplinom, ovaj put cilj je jasan, motiv itekako jak i idem polako, dan po dan do 22.07.2014
Novi komentar
nužno
nužno

skrolaj na vrh