Hrvati postaju sve deblji

Skupina znanstvenika Instituta za antropologiju iz Zagreba i Zavoda za javno zdravstvo grada Zagreba analizirala je kretanje podataka o visini, težini i indeksu tjelesne mase (BMI) mladih od 15 do 19 godina između 1950. i 2010. godine, uspoređivala trendove promjena s realnim bruto domaćim proizvodom (BDP), te rezultate objavila u međunarodnom časopisu Economics and Human Biology.

U posljednjih 60 godina prosječna visina hrvatskih djevojaka povećala se za oko 6,2 centimetra, a težina za 6,8 kilograma, dok su kod muškaraca ta povećanja otprilike dvostruko veća, pokazuje istraživanje.

Istraživanje se temelji na podacima o ukupno 42.478 djevojaka i mladića, od čega su podaci od 1991. do 2010. godine uzeti na 3.393 učenika zagrebačkih srednjih škola.

Posljednji podaci iz 2010. godine pokazuju prosječan raspon visine od 165,2 cm kod 15-godišnjih djevojaka do 165,9 cm kod 19-godišnjih djevojaka, te od 176,5 cm kod 15-godišnjih mladića do 180,9 cm kod 19-godišnjih mladića.

Istodobno, prosječna težina djevojaka od najmlađih do najstarijih u skupini kreće se između 58,6 i 63,3 kilograma, te između 70,3 kg kod 16-godišnjih mladića do 77 kg kod 18-godišnjaka.

Prešli 'nutricijsku tranziciju

Rezultati zapravo odražavaju pozitivne ekonomske trendove u Hrvatskoj tijekom tih 60 godina, s izuzetkom početka 90-tih kada ih je narušilo izbijanje rata. Porast BMI odgovara gospodarskom oporavku zemlje i ukazuje na 'nutricijsku tranziciju', kaže se u tekstu.

Prehrambena tranzicija neke zemlje znači da je prošao manjak, a nastupio višak dostupnosti hrane, sa svim zdravstvenim posljedicama - nakon pothranjenosti kao glavnog zdravstvenog problema ljudi se suočavaju s prekomjernom tjelesnom težinom i pretilošću kao glavnim čimbenikom rizika za zdravlje, objašnjava vodeća autorica teksta, Tatjana Škarić Jurić s Instituta za antropologiju.

Osim nje autorice teksta su Matea Zajc Petranović, Željka Tomas, Nina Smolej Narančić i Jasna Miličić s Instituta, te Andrea Veček iz Zavoda za javno zdravstvo grada Zagreba.

BMI je okvirni pokazatelj prekomjerne tjelesne mase i pretilosti, koji se računa tako da se tjelesna masa osobe u kilogramima podijeli s kvadratom visine u metrima.

Prije 1991. godine djevojke su imale veći BMI od mladića, ali se nakon toga odnos obrnuo, što odražava veću osjetljivost mladića na socioekonomske promjene. S druge strane, pad tjelesne mase kod djevojaka najvjerojatnije je odraz promjene modela njihovog prehrambenog ponašanja - od sredine 70-tih i kod nas je vitkost postala estetskim idealom ženskog spola.

Evolucijski gledano, ljudi nisu razvili dovoljno dobre mehanizme koji bi ih zaštitili od kontinuiranog prekomjernog uzimanja hrane jer se naša vrsta nikada do sada nije našla u takvoj situaciji. Stoga je razumljiv i očekivan odnos između dostupnosti hrane i tjelesne mase.