Vijesti označene tagom: lektini

Kruh od žitarica je - nezdrav?
Kruh je, možemo to mirno reći, osnova prehrane većine ljudi i simbol hrane općenito, a kad o govorimo o njemu obično mislimo na neki koji je napravljen od žitarica. Gluten je u zadnje vrijeme prvi na listi srama kad je u pitanju prehrana, pa su postale popularne razne vrste kruha koje ne sadrže…