Vijesti označene tagom: konjsko meso
Kako do bolje kontrole namirnica?
Bilo da se radi o zalogajnici s kebabima, ribljem restoranu ili štandu na tržnici, ugostiteljski objekti trebaju podjednako kao i proizvođači održavati visoke standarde u pogledu higijene i kvalitete namirnica. Čini se vrlo jednostavno. No na žalost, rijetko možemo izvana vidjeti kako…
Kako nas varaju proizvođači mesa
U Velikoj Britaniji u tijeku je velika istraga o prijevarama u vezi s hranom. Tako su za potrebe BBC-jevog dokumentarca na testiranje u laboratorij poslni uzorci curryja i kebaba sa šest različitih lokacija u Londonu. Rezultat je bio poražavajući. Govedina u umaku od graha imala je puno pilećeg…
Konjetina u Ledovim lazanjama
Konjsko meso pronađeno je i u Ledovim lazanjama izvezenim u Sloveniju, u pakiranjima od 450 grama, i to u jednom Intersparu. Proizvođač spornih lazanja je Trada iz Luksemburga. Slovenci su, nakon što je afera s konjskim mesom deklariranim kao govedinom izbila širom Europe, započeli…
