Zdravi obiteljski doručak od povrća i jaja

Ima li išta bolje od obiteljskog doručka koji će istovremena nahraniti sve članove i garantirati sitost do pauze ili odmora nekoliko punih sati kasnije? Mi mislimo da nema.

Zato vam donosimo recept za doručak kojemu je priprema vrlo jednostavna i za koji se sastojci mogu nabaviti na svakoj tržnici.

Ono što je najbolje, umjesto kao doručak, zapečeno povrće s jajima možete poslužiti i kao prilog glavnome jelu. Trebat će vam sljedeći sastojci:

Na jednoj žlici ulja pržimo češnjak i gljive pa sklonimo na poseban tanjur. Na drugoj žlici ulja pržimo papriku dok ne postane mekana.

Lim za pečenje namažemo uljem i po njemu rasporedimo nasjeckani krumpir tako da prekrije dno. Posipamo po krumpiru pržene paprike, gljive i luk.

Pećnicu zagrijemo na 190º.

U velikoj posudi izmiješamo jaja, mlijeko, ljuti umak, špinat, sol i papar i prelijemo preko povrća i sve zajedno posipamo sirom.

Pečemo nepokriveno 40-45 minuta.

*ako dodajete meso, što nije obavezno, i njega ćete trebati prethodno pržiti u tavi dok ne poprimi zlaćanu boju