Veliki problemi u proizvodnji hrane u Hrvatskoj

 Ako netko i dalje vjeruje da je globalno zatopljenje mit, istinu može doznati od svakog poljoprivrednika. "Mi voćari smo najviše osjetili da se klima drastično promijenila od vremena kada smo se počeli baviti tim poslom", kaže Mladen Matica, vlasnik OPG-a Matica Bolto, kome je…

Greta Thunberg poziva na promjenu načina proizvodnje hrane

 U videu koji je objavila na Twitteru u subotu, Thunberg je rekla da će se smanjiti utjecaj poljoprivrede na okoliš i bolesti poput covida-19, za koji se vjeruje da je potekao od životinja, ako se promijeni način proizvodnje hrane. "Naš odnos s prirodom je uništen. No odnosi…

Klimatske promjene ugrozit će proizvodnju hrane

 Katastrofalni šokovi na tržištu hrane, uključujući velike nestašice, porast cijena i nestabilnost tržišta, do sredine stoljeća bit će tri puta vjerojatniji nego se dosad smatralo, objavila je Radna skupina za ekstremne vremenske prilike i otpornost globalnog prehrambenog…

Milijuni su gladni djela, a ne riječi

 Čak 40 posto ljudi na našem planetu nemaju dovoljno hrane ili gladuju. Taj skandalozni, monstruozni problem čovječanstva mora konačno biti riješen. Oko toga su se složili svi sudionici međunarodne konferencije o prehrani u Rimu. U…

Trećina hrane u svijetu se - baca?!

 Porazne podatke o korištenju hrane u svijetu prezentirao je direktor UN-ove agencije za hranu FAO Jose Graziano da Silva koji upozorava kako je 842 milijuna ljudi gladno, pothranjeno ili nema osiguranu prehranu. "Koliko ste često u supermarketu…

Zagađenje u Kini toliko da se ne može uzgajati hrana

 Površina zagađene zemlje u Kini veličine je Belgije, a Wang poručuje da će na zagađenoj zemlji biti potpuno zabranjena sadnja kako toksični metali ne bi dospjeli u prehrambeni lanac. Ove su godine inspektori pronašli po zdravlje opasne…

Vegetarijanska prehrana riješila bi glad u svijetu

 Jedan od ključnih uzroka gladi u svijetu je uzgoj hrane za stoku, pokazalo je istraživanje objavljeno u časopisu Environmental Research Letters, i smanjenje takve proizvodnje povećalo bi učinkovitost uzgoja ljudske hrane do razine da bi se…

Polovina svjetske hrane završava u smeću

 Bacanje hrane u smeće najčešće je posljedica lošeg skladištenja, prevelike količine naručenih proizvoda, izbirljivosti kupaca i strogih propisa o prodaji, pokazalo je istraživanje britanske udruge strojarskih inžinjera. Čak…

Proizvodnja hrane odgovorna je za trećinu stakleničkih plinova

 Nakon što su za emisije stakleničkih plinova prozvani svi, od automobila do krava, našlo se mjesta i za ono što stvarno radi kao u atmosferi, a radi se o, vjerovali ili ne, proizvodnji hrane. UN je konzervativno procijenio da je…

Je li vegetarijanstvo jedini izlaz za ljudski rod?

 Vegetarijanstvo bi lako moglo postati ne stvar izbora nego nužda u sljedećih 40 godina, procjena je stručnjaka s Instituta za vodu u Stockholmu, i to zbog problema s vodom. Naime, zalihe pitke vode postat će nedovoljne za proizvodnju potrebe hrane…

Klimatske (ne)prilike su prijetnja hrani

 Snažni pljuskovi i valovi vrućine uzrokovani klimatskim promjenama mogli bi ugroziti dostavu hrane od polja do supermarketa, uz opasnost naglog rasta cijena prehrambenih proizvoda kao što je to slučaj ove godine u SAD-u zbog suše, upozoravaju…

Dramatični apel stručnjaka: Svijetu prijeti nestašica čokolade

 Svijet se nalazi na rubu krize u proizvodnji čokolade zbog rastućih političkih i ekonomskih nestabilnosti na područjima gdje se pretežno uzgaja kakao te sve veće potrebe u zemljama u razvoju, tvrde znanstvenici sa Agronomskog fakulteta u Sydneyu.…

Gotovo polovica hrane u zapadnom svijetu se baca

 Stručnjaci za proizvodnju hrane procjenjuju kako gotovo nevjerojatnih 30 do 50 posto proizvedene hrane završi u smeću, prenosi Hina. Prosječni Amerikanac baci oko 15 kilograma hrane svaki mjesec, vrijedne oko 40 američkih dolara, po podacima…

Mafija preuzima proizvodnju hrane u Italiji

 Vrijednost robe koju kontroliraju pripadnici organiziranog kriminala u talijanskog poljoprivredi i prehrambenoj industriji iznosi više od 12,5 milijardi eura godišnje, rezultat je parlamentarne istrage u toj zemlji, javlja Hina. Organizirani…

Kako proizvesti više hrane a ne ubrzati globalno zagrijavanje

 Jedan stručni međunarodni panel nedavno je objavio svoje prijedloge o globalnom rješavanju problema ishrane u kontekstu klimatskih promjena.  Ovaj je dokument objavljen neposredno pred konferenciju Ujedinjenih naroda o klimatskim promjenama,…