Ljudi mogu postati ovisni o sladoledu

Za sve ljubitelje sladoleda stiže vrlo loša vijest - uživanje u ledenoj poslastici može izazvati sličnu psihofizičku ovisnost kao i opojne droge. Možda sladoled nije opasan kao opijati, ali zadovoljavanje čežnje za novim "šutom" moglo bi pokvariti vašu liniju te vas financijski unazaditi.

Studija Istraživačkog instituta Oregon pokazala je da droge i konzumiranje sladoleda utječu vrlo slično na centre za zadovoljstvo u mozgu te se s vremenom se razvija tolerancija, a zbog toga se povećava čežnja za novom, jačom dozom.

Znanstvenici su do zaključka došli tako što su pratili moždanu aktivnost djece volontera dok su konzumirali čokoladne shakeove. Rezultati su pokazali da je efekt sličan kao kod opijata, te da su djeca koja su jela sladoled prije istraživanja manje uživala u čokoladnom napitku.

"Ja osobno ne vjerujem da hrana izaziva ovisnost. Vjerujem da konzumiranje ekstremno energetske hrane s puno šećera može izazvati slične reakcije u mozgu koje su prisutne kod ljudi ovisnih o drogama. Dakle, to je prividna ovisnost", rekao je Kyle S. Burger, voditelj istraživanja.

S druge strane, dr. Ashley Gearhardt, koja je provela niz sličnih istraživanja, tvrdi da hrana uistinu izaziva ovisnost.

"Hrana koja nam pruža visoki stupanj zadovoljstva uzrokuje promjene u mozgu na sličan način kao duhan i alkohol. Hrana je ovisnost", tvrdi dr. Gearhardt, psihologinja sa Sveučilišta Yale.