Zdrava prehrana čuva zdravlje srca

Pretežno biljna prehrana ima blagotvoran utjecaj na zdravlje srca, pokazalo je istraživanje na preko 450 tisuća osoba.

U prosjeku su ispitanici čija je prehrana bila više od 70% biljnog podrijetla imali 20% manji rizik za smrt od posljedica bolesti srca nego ispitanici kojima je više od 50% konzumiranih kalorija bilo podrijetlom iz mesa, mliječnih proizvoda i jaja.

Sudionici istraživanja iz prve skupine su imali i manji rizik za smrt od možanog udara, dodaju znanstvenici s Imperial College London.

Po riječima istraživača, pri izračunu rizika su uzeli u obzir čimbenike poput tjelesne mase ispitanika, te učestalosti tjelovježbe i stupnja obrazovanja