Zbog čega ne možemo prestati grickati kokice ili kikiriki?

Vjerujemo da znate o čemu pričamo. Kupili ste paketić čokoladnih bombona, vrećicu kikirikija ili kutiju kokica u kinu, naivno misleći da ćete ovaj put paziti da ne pojedete cijelo pakiranje. Nakon 10 minuta shvaćate da nemate pojma što se dogodilo, ali nekoć puna vrećica sada zjapi prazna. Zbog čega vam se ovo svaki puta dogodi?

Ljudi ne jedu junk food zato što je ukusan, već isključivo iz toga što smo robovi nesvjesnih navika, tvrde znanstvenici.

Istraživači sa Sveučilišta u Kaliforniji otkrili su kako ljudi, nakon što jednom povežu nekakvu hranu s nekim mjestom, poput kokica u kinu, nesvjesno nastavljaju jesti takvu hranu čak i kada je stara ili loše kvalitete.

„Ljudi pogrešno vjeruju kako su njihove prehrambene navike uvjetovane okusom hrane. Na kraju krajeva, nitko ne voli hladne, spužvaste i stare kokice, zar ne?", tvrdi Wendy Wood, voditeljica studije. „Pa ipak, tomu baš i nije tako. Nakon što stvorimo nekakvu naviku hranjenja, ljudi prestanu brinuti o tome kakav okus ima hrana. Ako smo tako naviknuli, pojest ćemo jednaku količinu kokica u svakoj prilici, bez obzira na njihovu kvalitetu", zaključuje Wendy.

Znanstvenici vjeruju kako će ova studija dati odličan temelj za razumijevanje o tome zbog čega se ljudi prejedaju i zašto mnogi jedu i kad nisu gladni.

„Ovi rezultati pokazuju kako je moćan utjecaj našeg okruženja u kojem se nalazimo. Nezdrava sredina potiče i nezdrave prehrambene navike. Snaga volje u većine ljudi jednostavno nije dovoljno jaka da se odupru tomu", tvrdi David Neal, koautor istraživanja.

Hoće li ova saznanja dovesti do novih lijekova i metoda za pomoć ljudima koji imaju problema sa prekomjernom konzumacijom hrane, ostaje za vidjeti. Ako ništa drugo, sada barem znamo zbog čega su tradicionalni načini liječenja, koji inzistiraju na samokontroli, kod većine ljudi potpuno neučinkoviti.