Trener Lady Gage savjetuje kako postati i ostati vitak i zdrav

Harley Pasternak, fitness trener poznatih i slavnih, razlog je što Lady Gaga nosi vruće hlačice i pripijene trikoe od doručka do večere. Nakon što je posjetio preko 30 zemalja u dvije godine, vratio se u SAD pitajući se zašto ljudi u ostatku svijeta nisu pretili kao prosječan Amerikanac.

Koristeći podatke o najnižoj stopi pretilosti i očekivanom životnom vijeku, Pasternak je analizirao stil života u 10 najzdravijih zemalja svijeta - Japanu, Kini, Švedskoj, Francuskoj, Italiji, Španjolskoj, Južnoj Koreji, Grčkoj, Izraelu i Singapuru. Za Metro govori što ljudi u tim zemljama jedu, kako pripremaju hranu i kako se rješavaju unesenih kalorija.

Kako

Pretilost počinje preskakati bolesti povezane s pušenjem na ljestvici uzroka smrti, pa je znati kada prestati jesti ključno pitanje. Japanci prestaju jesti kad su 80 posto siti. Potom čekaju 10 minuta kako bi odlučili jesu li još uvijek gladni. Šveđani to nazivaju 'lagom', što znači 'to bi bilo dosta'.

Kontrola porcija

Francuzi ne jedu uvijek zdravo, ali jedu samo male porcije nezdrave hrane. Isto se odnosi i na međuobroke drugih zemalja: grčku mezu, španjolski tapas i kineski dim sum, od kojih ljudi pojedu samo male porcije. Ključ je u okusu i kvaliteti, ne u kvantiteti. U SAD-u ljudi obično pojedu jedan veliki tanjur krcat hranom i nastave jesti i nakon što su se zasitili.

Hodanje

Hodanje je jedini preklapajući faktor u 10 različitih zemalja. Prosječna osoba trebala bi prehodati do 10.000 koraka dnevno, no Amerikanci dolaze tek do brojke od četiri tisuće. Talijani, primjerice prakticiraju duge šetnje nakon teškog i obilnog ručka.

Boje

U svakom jelu na tanjuru imate pet boja, a svaka određuje hranjive tvari u jelu. Žuta hrana mogu biti jaja ili tikva; bijela može biti tofu, ljubičasta patlidžan, crvena rajčice i paprike, a brokula ili špinat mogu biti zelena. 

''Loše'' stvari

Mliječni proizvodi i ugljikohidrati su glavni sastojci prehrane najzdravijih zemalja, iako imaju reputaciju kao noćna mora za mršavljenje. Šveđani su veliki obožavatelji mliječnih proizvoda, uključujući mlijeko, sir i jogurt, kao i Grci, Francuzi i Izraelci. Kad se jedu sami, ugljikohidrati nemaju masnoća, a sadrže mnogo vlakana.

Malo mesa

Stanovnici svih deset zemalja rijetko konzumiraju crveno meso, preferirajući prehranu zasnovanu na vegetarijanstvu. Kao nadopuna prehrani koriste se drugi izvori proteina poput ribe, orašastih proizvoda ili leće. Za razliku od njih, Sjedinjene Države su najveći svjetski konzumenti crvenog mesa.