Salata od celera kao lagani ručak

Salata od celera se radi pomoću nekoliko sastojaka, a uvijek se mogu staviti i razni dodaci za bolji okus. Možete u nju dodati i piletinu pa ćete imati konkretan obrok.

Salata od celera je lagana i osvježavajuća, a njome ćete u organizam unijeti brojne nutrijente koje celer sadrži. On je dobar izvor vitamina A, C i K, a sadrži kalcij i kalij.

Dodatke i začine uvijek možete prilagoditi, sve dok je u fokusu glavna namirnica, a to je celer.

Sastojci

• stabljike celera
• češnjak
• grčki jogurt
• sok limuna
• maslinovo ulje
• začini
• preprženi bademi
• mladi luk
• feta ili sličan sir
• piletina po želji

Priprema

Napravite prvo umak za salatu od grčkog jogurta, režnja češnjaka ili češnjaka u prahu, soka pola limuna, žlice maslinovog ulja, papra, soli i ostalih začina. Dobro pomiješajte i stavite sa strane.

Narežite celer na sitne kvadrate, baš kao žutu papriku i luk pa sve stavite u zdjelu. Dodajte i narezanu fetu ili sličan sir. Bademe kratko tostirajte na tavi. Potom ih narežite i pomiješajte s celerom i paprikom, a u zdjelu dodajte i napravljeni umak.

Po želji dodajte još začina, sjemenki ili sličnih dodataka. Možete dodati i nekoliko nasjeckanih listića mente ili bosiljka za svježinu. Ako želite imati kompletan obrok, možete dodati i pečenu piletinu.

Ova jednostavna salata će biti pun pogodak uz bilo koje jelo, a njome ćete uvesti nešto novo na svoj jelovnik.