Zašto žudimo za ugljikohidratima

Svi ponekad jednostavno žudimo za ugljikohidratima - čipsu, pekarskim proizvodima, kolačima... no, što ta želja za ugljikohidratima znači i postoji li zdravi način da se nosimo s njima? 

"Moguće je da postoje 'zakopani' uzroci vaše želje za ugljikohidratima", kaže McKel Kooienga, nutricionist, za MindBodyGreen.

"Može biti da ne jedete dovoljno hrane, ne balansirate proteine, masti i vlakna i zato vaš krvni šećer nije stabilan. Moguće je i da vam nedostaju neki minerali."

Kako biste zaobišli tu žudnju, preventivno je najbolje jesti pravilno balansirane obroke pa tako obogatite prehranu voćem, povrćem, zdravim mastima i proteinima. 

"Mnogi ljudi žele jednostavno ugljikohidrate kad nemaju energije ili nešto žele grickati", kaže Carlere Thomas.

"Umjesto da pojedete nešto što zapravo ne želite, uzmite zdraviju opciju s jakim okusima", dodala je i objasnila kako ona često pojede bademe s aromom ili pečeni karfiol s parmezanom. 

Nutricionistica Jessica Cording predlaže da pokušamo odabrati jelo slične teksture ili okusa, ali zdravije. 

"Generalno govoreći zdravi ugljikohidrati pružaju vitamine, minerale, vlakna i ponekad proteine", dodaje, a Kooienga kaže da jedete krumpir, mahunarke, kvinoju ili žitarice.

Ako vas tijelo traži nešto slatko onda posegnite za bobičastim voćem koje sadrži antioksidanse i vllakna.  Oni koji žele nešto 'konkretnije' mogu se odlučiti za batat. Ako želite tjestetninu onda jedite mahunarke poput leće ili graška.

Međutim, pripazite i na mentalno zdravlje. Često ljudi zbog stresa naginju nezdravim prehrambenim proizvodima pa pazite na cjelokupni način života.