Namirnice koje nisu dobre za vaš mozak

Brojna istraživanja pokazala su da hrana koja sadrži veliku količinu zasićenih masti i šećera može loše utjecati na vaš svakodnevni život.

Crveno meso i maslac - prehrana s visokim udjelom "loših" zasićenih masnoća može naškoditi funkciji mozga, pokazalo je istraživanje s Harvarda objavljeno u Annals of Neurology. Kada su istraživači proučavali prehrambene navike i testirali rad mozga 6000 žena u prosjeku četiri godine, otkrili su da su žene koje su jele najviše zasićenih masnoća imale niže rezultate na testovima rada mozga i pamćenja. S druge strane, žene koje su jele najviše mononezasićenih masti (koje se nalaze u namirnicama poput maslinovog ulja i avokada) imale su bolje rezultate. Ne morate se u potpunosti kloniti izvora zasićenih masti, ali birajte verzije životinjskih proizvoda s niskim udjelom masti, poput sira, jogurta i mlijeka. Izbjegavajte prerađeno meso, poput slanine. Uzmite više proteina iz biljnih izvora, poput soje i mahunark

Dijetalna cola - osim što prelazak na umjetna sladila možda neće pomoći da smršavite, umjetna sladila mogu imati potencijalno loš utjecaj na vaš mozak. Studija iz 2017. u časopisu Stroke proučavala je obrasce prehrane i slučajeve moždanog udara i demencije kod više od 4300 sudionika. Tijekom deset godina, kod onih koji su pili većinu umjetno zaslađenih pića, ali ne i pića zaslađena šećerom, postojala je velika vjerojatnost da će razviti demenciju. Budući da je nemoguće dokazati da su demenciju uzrokovali napici, a ne neki drugi izvor, studiju treba uzeti s rezervom.

Pekarski proizvodi - ne trebate brinuti samo o šećeru. U studiji iz 2015., odraslima koji su izjavili da jedu veliku količinu zasićenih masti dnevno bilo je teže prisjetiti se riječi koje su vidjeli u testu pamćenja. Iako se proizvodi koji sadrže zasićene masnoće najčešće se nalaze u pekarama, postoji mogućnost da kod kuće imate mnogo takvih proizvoda. Provjerite oznaku nutritivne vrijednosti, posebno na prerađenoj hrani, kako biste bili sigurni da ne jedete zasićene masnoće.

Šećer - nova istraživanja pokazuju da bi šećer mogao utjecati na vaš mozak, kao i na vaš struk. U jednoj studiji na životinjama, istraživači sa sveučilišta UCLA otkrili su da su se štakori hranjeni otopinom fruktoze teže snalazili u labirintu, što je znak usporenog učenja i gubitka pamćenja, u usporedbi s drugom skupinom štakora kojima je dana otopina fruktoze kao i omega- 3 masne kiseline, za koju se smatra da ima učinak na jačanje funkcija mozga. Istraživači sumnjaju da je prehrana samo fruktozom smanjila aktivnost mozga. Određene omega-3 masne kiseline mogu zaštititi mozak od štetnih učinaka fruktoze.