Zašto treba jesti banane?

Banane su sjajne za zdravlje, prepune raznih korisnih nutrijenata, no uz njih se često vežu i neke neistine koje je raskrinkala ekipa s HuffPosta:

Jesu li banane nezdrave? - ne. Štoviše, pokazalo se da banane smanjuju rizik od srčanog udara, dijabetesa i raka. 

Debljaju li banane? - ne. Izgubiti višak kilograma nije lako, naročito dijabetičarima. Jedno istraživanje pokazalo je da škrob iz nezrelih banana utječe na gubitak težine kod pretilih dijabetičara. Nakon četiri tjedana dijete na bananama, izgubili su više kilograma nego na kontroliranoj dijeti.

Je li kora banane nejestiva? - i opet ne. Kora zrelih banana jestiva je kuhana i sirova. Kora zelene banane jestiva je samo kuhana. Kore su velik izvor antioksidansa, magnezija i otpornih vlakana.

Kako možete upotijebiti koru banane - zrele banane odrezati na četvrtine, a prije toga odrezati vrhove. Četvrtine pospremite u zamrzivač te ih kasnije koristite za izradu smoothie-ja u blenderu. Pri izradi smoothie-ja, morat ćete temeljitije blendati jer je kora tvrđa od same banane. Kora nema veliki efekt na okus, ali daje sadrži puno hranjivih tvari.

Naravno, kada jedete koru, pazite da ona bude organska. Sama banana sadrži manje pesticida, ali kora ne.