Zašto je tako teško skinuti višak kilograma

Višak kilograma muči mnoge ljude na svijetu, a ekipa znanstvenika iz Japana i Velike Britanije tvrdi da zna zašto ne možemo smršaviti - što smo deblji to naše tijelo proizvodi više bjelančevina koje inhibiraju našu sposobnost da trošimo masno tkivo, pokazuje novo istraživanje objavljeno u časopisu Nature Communications. 

Naime, većina masnih stanica u tijelu djeluje tako da uskladišti energiju i oslobađa ju kad je potrebna no neke masne stanice poznate kao adipociti funkcioniraju u procesu poznatom kao termogeneza kojom se osigurava naša toplokrvnost.

Međunarodni tim znanstvenika sa sveučilišta Cambridge u Britaniji i Toho u Japanu pokazao je da protein sLR11 pronađen u tijelu djeluje tako da potiskuje taj proces. 

Znanstvenici su pokazali da sLR11 veže na specifične receptore na masnim stanicama i inhibira njihovu sposobnost da aktiviraju termogenezu. Protein sLR11 djeluje kao signal za povećavanje učinkovitosti masnog tkiva za skadištenje energije i spriječava pretjerani gubitak energije kroz neograničenu termogenezu. 

Ispitujući razinu sLR11 kod ljudi znanstvenici su uočili da je njegova razina u krvi u korelaciji s ukupnim masnim tkivom - što je viša razina proteina, to je više masnog tkiva.

Ukratko, ovaj protein pomaže masnim stanicama da se odupru trošenju previše uskladištenih masti tijekom metaboličkih skokova koje proizvedu obilni obroci ili kratkoročno sniženje temperature što osigurava veću učinkovitost masnog tkiva u dugoročnom čuvanju energije.  

"Naše istraživanje pokazuje zašto pretile osobe vrlo teško gube na težini. Njihovo masno tkivo zapravo se na molekularnoj razini bori protiv pokušaja da ga se 'sagori'", kaže jedan od autora Andrew Whittle.