Za zdravlje su ključne - cijene voća i povrća

Svježe povrće i voće jedan je od ključnih elemenata zdravog života, no cijene su takve da dobar dio ljudi, pogotovo onih iz najsiromašnijih slojeva, jednostavno nema novaca da sebi i djeci priušti zdrav obrok u danu, pokazala je opsežna analiza.

Smanjenje cijena voća i povrća svake bi  godine spriječilo tisuće smrti prouzročenih bolestima srca i moždanim udarom, sugerira istraživanje provedeno u SAD.

Ova bi mjera bila još učinkovitija kad bi bila kombinirana s povećanjem cijena brze hrane, objavili su znanstvenici s Tufts University.

Po njihovim riječima, to je moguće postići sustavom poticaja proizvođačima voća i povrća te povećanjem poreza na junk food.

Novi nalazi su dobiveni uz pomoć računalnog modela utemeljenog na prehrambenim navikama Amerikanaca.

U prilog svojim tvrdnjama znanstvenici navode kako je poskupljenje cigareta rezultiralo proporcionalnim smanjenjem učestalosti pušenja.