Sije se svega manje...

 Pšenice je zasijano na 141 tisuća hektara, odnosno 17,5 posto ili 30 tisuća hektara manje nego u 2023. godini, pokazuju rane procjene površina važnijih usjeva u 2024. godini, koje je objavio Državni zavod za statistiku (DZS). S druge strane, povećane su površine pod kukuruzom…

Kukuruz, hrana bez granica

 Jedna od omiljenih sezonskih namirnica je kukuruz koja nije samo vrlo ukusna i jednostavna za pripremu već donosi mnogo dobrobiti za naše zdravlje ako je redovito konzumiramo. Kako objašnjavaju dijetetičari, kukuruz sadrži malo kalorija, a velike količine ugljikohidrata, aminokiselina,…

Zašto bi trebali jesti kukuruz?

 Kukuruz je, većini ljudi, hrana o kojima se baš i ne razmišlja... tu i tamo se jede kao pura iliti žganci, no zapravo ga treba jesti kako to Ameri jedu (nije da smo to ikad mislili reći, ali eto, jesmo)... Poboljšava probavu - kukuruz potiče i rad probave. Konzumacija polidekstroze…

Kukuruz - pomalo zaboravljena alternativa

 Kukuruz se u našim krajevima odavno udomaćio, no jednako tako i zaboravio i postao stočna hrana i kokice, iako je jako zdrav, a nema glutena pa je često alternativa ljudima koji ga izbjegavaju. Brojna su istraživanja povezala konzumiranje…

Mitovi o kukuruzu koje treba razbiti

 Kukuruz je omiljena namirnica ljeta i jeseni. Obožavamo ga kuhanog i pečenog, a kokice su uvijek na glasu kao zdravi snack uz filmove ako ih se pripremi na pravilan način.  Međutim, tijekom godina je kukuruz postao na glasu kao namirnica…

GMO kukuruz ne stiže u Hrvatsku

 Odbor za okoliš, zdravlje i sigurnost hrane Europskog parlamenta izglasao je prigovore na pet GMO proizvoda koje planira odobriti Europska komisija. Radi se o tri odobrenja za uzgoj GMO kukuruza i dva odobrenja za prodaju proizvoda koji sadrže…

Namirnice koje odgovaraju svakoj dijeti

 Dijeta obično zahtijeva da ne jedete iza 18 sati, no što kad ne možete izdržati? E, u tom slučaju navalite na neku od dole nabrojanih namirnica, nećete napraviti nikakvu štetu! Bakalar - bijela riba je dijetetski proizvod koji…

Ugljikohidrati koje ne treba izbjegavati

 Ugljikohidrati su postali neprijatelj linije i zdravlja broj jedan, barem ako se gleda velika većina savjeta o zdravoj prehrani. No, zapravo se radi o neopravdanoj hajci uz premalo informacija, tako da treba jasno razdvojiti one koji su dobri i one…

Kukuruz je pravi lijek

 Kukuruz je prepun hranjivih tvari, lako se vari i obiluje ugljikohidratima, a kako nema baš puno masti zapravo je odličan izvor brze energije. Kukuruz ima najveću klicu koja ima velik udio šećera i masti, pa se od nje radi ulje. Ulje…

Voće i povrće s najmanje pesticida

 Pesticidi su jedno od najvećih zala modernog doba, zahvaljujući prvenstveno sveprisutnom Mosantu, no ipak se može pronaći ponešto voće i povrća koje nema pesticida u količinama koje su opasne ili ga uopće nema. Svake godine američka Environmental…

15 stvari koje niste znali o kokicama

 1. Znanstveno ime za kokice glasi zea mays everta, a to je jedini tip kokica koji se napuhuje i puca. 2. Ljudi uživaju u kokicama tisućama godina. 1948. u pećinama u Novom Meksiku otkrivena su popucala zrna stara 5000 godina. 3. Vjeruje se kako su…

Tamna strana biogoriva - glad i siromaštvo

 Povećanja u uporabi biogoriva mogla bi odvesti milijune stanovnika zemalja u razvoju u još dublje siromaštvo i glad, upozorava vodeća humanitarna organizacija. Londonski Action Aid, dakle, upozorava da se nepregledna polja u Africi, Južnoj…

Top 5 namirnica koje uništavaju šume

 Je li vam ikad palo na pamet da mrvice od kolačića u vašem krilu mogu biti povezane s nestajanjem šuma? Pogledajte top pet namirnica koje doslovno uzrokuju sječu drveća: Govedina Raščišćavanje šuma kako bi se…

5 najčešće genetski modificiranih proizvoda

 Novi geni koriste se iz mnogostrukih razloga, poput uzgajanja većih plodova, usjeva otpornijih na infekcije i pesticide itd. No, ovisno o tome kako gledate, ovakva praksa može značiti dobrobit za civilizaciju i nadu za gladne, ili pak opasno mješanje…