Najopasnija prehrana na svijetu

Opasnosti zapadnjačke prehrane za ljudski organizam su i više nego poznate. Kako se pokazalo, od šest popularnih tipova prehrane, upravo zapadnjački stil može dovesti do raka crijeva, piše Nature.com.

Stručnjaci su proučavali šest popularnih tipova prehrane i njihov utjecaj na crijevni mikrobiom: mediteransku, biljnu, keto, visokoproteinsku, zapadnjačku i prehranu bogatu vlaknima. Jedino zapadnjačka prehrana negativno utječe na zdravlje crijevnog mikrobioma. Ona se temelji na brzoj hrani, prženom mesu, sokovima, slatkišima i mliječnim proizvodima.

"Puno masnoća i šećera, te nedostatak vlakana, ne dopuštaju crijevima da proizvode kratkolančane masne kiseline u količinama koje su potrebne za energetski metabolizam i pravilno funkcioniranje imunološkog sustava", napisali su znanstvenici u svom zaključku.

Pokazalo se da zapadnjačka prehrana izaziva nekoliko bolesti: kolorektalni karcinom, ulcerozni kolitis i Crohnovu bolest.

Kad je u pitanju najkorisnija prehrana, znanstvenici su zaključili da je to mediteranska. Blagotvorno djeluje na organizam kod kardiovaskularnih patologija, upala crijeva i dijabetesa tipa 2. Mediteranska prehrana podrazumijeva uravnoteženu prehranu s puno povrća, agruma, cjelovitih žitarica, graha, plodova mora i malo crvenog mesa. Nekoliko je godina zaredom proglašena najboljom na svijetu, a bogata je omega-3 masnim kiselinama, vlaknima, B vitaminima i raznovrsnim antioksidansima.