Jedite zelenjavu ljeti!

Ljeto je, vrelo je i sparno i muka nam je od ideje da bi trebali kuhati, jer se trebamo prilagoditi ovakvom vremenu.

No, srećom, osvježenje možemo pronaći i u hrani, koja nam pomaže da prilagodimo tijelo visokim temperaturama.

Zeleno lisnato povrće odličan je izvor hranjivih tvari, poput kalcija, magnezija, kalija, vitamina C i K, vlakana i željeza. Zbog toga se preporučuje da ga unosimo svakim obrokom.

Ako nemate ideju koje zeleno lisnato povrće odabrati, evo što vam preporučujemo.

Blitva - ovo povrće ima malo kalorija, a puno vode, vlakana, vitamina i minerala.

Iceberg salata - ističe se visokim sadržajem vode i vrlo je osvježavajuće i zdravo jelo.

Kelj - ovo povrće ima visoku razinu vitamina A, C i K, a bogato je i željezom, fosforom i kalcijem.

Rukola - jedna od glavnih salata za pripremu u ljetnim mjesecima sadrži antioksidanse, magnezij i kalcij.

Tikvice - jedna su od glavnih ljetnih namirnica, bogate kalcijem, kalijem i fosforom.

Špinat - bogat je kalijem i željezom, a sadrži i vitamin C.

Dakle, na plac po povrće!