Hrana koja čuva naše zdravlje

Više od dva desetljeća istraživanja i eksperimenata koje je provodio dr. William Li pomoglo mu je da identificira više od 200 namirnica koje se zajedno s našim obrambenim mehanizmom bore protiv dijabetesa, demencije i karcinoma.

Ova hrana je jako snažna i vrijedi je uvrstiti u prehranu jer nam pomaže u jačanju našeg mikrobioma, ali i regenerira stanice, piše Health.

Doručak - dr. Li svako jutro započinje sa šalicom kave ili zelenog čaja. Ove napitke naziva "velikom hranom" jer aktiviraju svih pet obrambenih sustava u tijelu koji su važni za zdravlje. Obožava matcha zeleni čaj posebno zbog njegove visoke koncentracije antioksidansa. Dan voli započeti i s posebno zdravim namirnicama kao što su bobičasto voće i mango koji se serviraju s zobenom kašom koja je puna vlakana. U doručak uključuje i kurkumu i orahe kako bi pojačao borbu protiv upala. 

Ručak -  jednostavan ručak, često se odluči za veliku zelenu salatu koja je prepuna hranjivih sastojaka kao što su radič, rikula ili špinat. Voli svaki dan jesti nešto zeleno, naravno tu je i avokado. Za povećanje snage koristi i druge zelene biljke, te jako voli poslužiti mahunarke kao što su leća, crni grah i slanutak. Ove biljke bogate su bjelančevinama, vlaknima i željezom te drugim mineralima i vitaminima. Ovaj liječnik redovito jede leću s balzamičnim octom, ekstra djevičanskim maslinovim ulje i stisnutim sokom svježeg limuna. 

Užina - gotovo svaki dan pojede šaku orašastih plodova, a osobito su mu omiljeni orasi. Puni su omega-3 masnoća koji jačaju vaš mozak i imunološki sustav, a ujedno su sjajan izvor vitamina B i magnezija. Tamna čokolada je način na koji Li unosi nešto slatko u svoju prehranu. Tamna čokolada je super hrana, ali je vrlo važno konzumirati onu s 70 posto i više kakaa.  

Večera - riba je jedna o omiljenih namirnica ovog liječnika u borbi protiv bolesti, a postoji li bolji način da se servira nego s tjesteninom? Li uživa u malim količinama ribe s tjesteninom od cjelovitog brašna, umakom od rajčice i češnjaka s kaparima i limunom. Li vjeruje da su ugljikohidrati važan dio borbe protiv različitih bolesti - samo morate potražiti prave! Odlučite se za cjelovite žitarice, voće, grah i kruh koji su pogodni za crijeva. 

Nije loš meni, slažete li se?