Zašto bi trebali jesti bademe?

Uključivanje badema u energetski ograničenu dijetu ne samo da je pomoglo ljudima da izgube težinu, već je i poboljšalo njihovo kardiometaboličko zdravlje.

Ispitujući učinke energetski ograničenih dijeta s kalifornijskim bademima ili grickalicama bogatim ugljikohidratima, istraživači su otkrili da su obje dijete uspješno smanjile tjelesnu težinu za oko 7 kg.

Više od 1,9 milijardi odraslih u svijetu ima prekomjernu tjelesnu težinu (650 milijuna s pretilošću). U Australiji dvije od tri osobe (približno 12,5 milijuna odraslih) imaju prekomjernu tjelesnu težinu ili su pretile.

Istraživačica UniSA-e, dr. Sharayah Carter, kaže da studija pokazuje kako orašasti plodovi mogu podržati zdravu prehranu za regulaciju težine i kardiometaboličko zdravlje.

"Orasi su, kao i bademi, odličan međuobrok. Imaju visok udio proteina, vlakana i prepuni su vitamina i minerala, ali imaju i visok udio masti što ljudi mogu povezati s povećanom tjelesnom težinom," kaže dr. Carter.

U studiji (koju je financirao Almond Board iz Kalifornije) 106 sudionika završilo je devetomjesečni program prehrane (tromjesečna energetski ograničena dijeta za mršavljenje, nakon čega je slijedila šestomjesečna energetski kontrolirana dijeta za održavanje težine).

U obje faze, 15 posto energetskog unosa sudionika sastojalo se od neslanih cijelih badema s ljuskom (za dijetu s orašastim plodovima) ili 15 posto grickalica bogatih ugljikohidratima - poput rižinih krekera ili pečenih žitnih pločica (za dijetu bez orašastih plodova).

Ova otkrića pružaju dodatne dokaze da dijetetičari i nutricionisti mogu preporučiti bademe kao dio uravnotežene dijete za mršavljenje.