Visokoproteinske dijete opasne su za zdravlje?

Visokoproteinska dijeta, često preporučivana kao efektivan i zdrav način mršavljenja, štetna je za bubrege, čak i kod zdravih osoba, pokazale su dvije studije, piše portal Medscape. Oba istraživanja - nizozemsko i korejsko, objavljena su u časopisu Nephrology Dialysis Transplatation.

Nefrolozi odavna preporučuju pacijentima s kroničnom bolešću bubrega da izbjegavaju visokoproteinsku prehranu, no sada upozoravaju i zdrave osobe, odnosno one koje možda nisu svjesne da imaju problema s bubrezima, da se ne povode za prehrambenim trendovima i nastave jesti izbalansirano i uravnoteženo. 

"Ljudi koji imaju blagu kroničnu bolest bubrega i oni koji nisu svjesni bolesti izloženi su visokom riziku za zdravlje", kaže za spomenuti portal dr. Sc. Kamyar Kalantar-Zadeh.

"Visokoproteinska kultura pojavila se kao zdrav i siguran način prehrane na kraju 21. stoljeća", dodaje. Riječ je o načinima prehrane poput Atkinsonove dijete, Zone ili Ketogene dijete u kojima se dnevni unos proteina povećao na 25 posto ili više od ukupnog dnevnog energetskog unosa.

Smatralo se da ukoliko unosimo veliku količinu proteina, obnovit ćemo stanice, izgraditi mišiće i reducirati masnoće u organizmu, poručuju autori ovih studija.

"Sada imamo i druge podatke. Vrijeme je da se oslobodimo krivih vjerovanja i jasno kažemo da visokoproteinska prehrana nije zdrava te da može ozbiljno naštetiti bubrezima, osobito kod osoba s visokim rizikom za razvoj kroničnih bolesti bubrega", stoji u zaključku studija. 

"Važno je da ljudi znaju da postoji druga strana visokoproteinske dijete i da se uvijek treba isključiti početno ili moguće oboljenje bubrega prije, nego što se promijeni način prehrane i krene na visokoproteinsku dijetu", naglašava dr. Denis Fouque u priopćenju za javnost koje je objavilo Europska udruga za dijalizu i transplantaciju.