Sve što ste mislili da znate o kavi

Kava je omiljeni jutarnji napitak u ovim dijelovima svijeta, ponajprije zbog kofeina koji aktivira živčani sustav i predstavlja sjajan stimulans koji je u umjerenim količinama dobar za naše tijelo.

Kava povećava koncentraciju, sposobnost pamćenja i čuva zdravlje, no ako pretjeramo, ubrzava nam se rad srca i može uzrokovati tjeskobu i nesanicu. Kava je, kao najpopularniji stimulans na svijetu, okružena nekim mitovima koje je objasnio HuffPost.

Naime, vjeruje se kako beskofeinska kava ne sadrži kofein pa ljudi misle da je mogu piti u beskonačnim količinama, no svaka doza takve kave sadrži između 8.6 i 13.9 mg kofeina, dok obična kava ima između 95 i 200 mg kofeina u istoj količini napitka.

Kofein ne počinje djelovati odmah, ma koliko se to nama činilo nakon prvog gutljaja, već je potrebno od 30 do 60 minuta da se aktivira. Tijelo eliminira većinu kofeina za tri do pet sati, no ostataka ima i 12 sati nakon što ste popili kavu. Zato neki ljudi ne mogu spavati ako popodne popiju kavu.

Tijelo prerađuje kofein na različite načine, ovisno o spolu i lijekovima koje uzimamo. Žene ga razgrađuju puno brže od muškaraa pa mogu piti više kave, a pušačima kofein nestaje iz tijela dvostruko brže nego nepušačima.

Energetska pića imaju manje kofeina nego kava, unatoč raširenom mišljenju da je zapravo obrnuto, pa tako 3 dcl Red Bulla ima 80 mg kofeina, a ista količina kave 200 mg, a energetska pića svoj učinak duguju šećeru.

Više kofeina sadrže svjetla zrna kave, jer su tamna zrna posljedica procesa prženja, tako da i kava napravljena od svjetlijih zrna jače stimulira. Za kraj, kofeina nema samo u pićima već i, primjerice, u čokoladi, pa tako jedan red čokolade ima 5 mg kofeina.

Savjet: ako popijete analgetik zbog bolova, popijte ga s kavom jer ona pomaže 40 posto bržoj apsorpciji lijeka.