Sve što ne znate o šećeru

Bijeli rafinirani šećer prometnuo se u jednog od najgorih neprijatelja zdravlja, iako je svima jasno da pretjeran unos šećera jednostavno ne može biti dobar za zdravlje.

Ipak, puno ljudi misle da je prekomjeran unos šećera manje štetan od soli ili transmasti, no liječnici tvrde suprotno. 

Za početak, šećer vam može oštetiti srce, kao što je pokazalo ovogodišnje istraživanje koje je dokazalo da šećer povećava rizik od zatajenja srca.

Šećer će spriječiti osjećaj sitosti, jer je istraživanje pokazalo da je pretjerani unos fruktoze izravno povezan s otpornošću na leptin, hormon koji nas obavještava da smo siti, tako da pretjeran unos šećera daje osjećaj stalne gladi.

Vijest za one koji imaju trbušno salo - i za to je kriv šećer, preciznije, unos napitaka bogatih fruktozom.

Šečer je glavni generator rasta tumora, tj. raka, jer šećer iz probavnog sustava potiče stvaranje hormona nazvanog GIP koji povećava izlučivanje inzulina, a uz to i spojeve koji signaliziraju stanicama raka da je stigla nova hrana za rast.

Za kraj, ako mislite da je bolje jesti slatko nego piti, i tu ste se gadno prevarili, jer šećer ima sličan utjecaj na jetru kao i alkohol. Višak glukoze i fruktoze ima toksično djelovanje na jetru, vrlo slično načinu na koji to radi metabolizam etanola.

Ako vam ovo nije dovoljno da se odreknete slatkih zalogaja, ne znamo što bi još trebali reći.