Što kupovati, a što izbjegavati u trgovinama

Trgovine su prepune artikala - prosječan supermarket ima ih preko 40 tisuća u ponudi, a u njoj se može naći i dobrih i loših stvari, pa evo nekih koje možete kupovati bez straha, no jednako tako i onih koje je bolje zaobići.

Kupovati

Avokado - prirodno jebogat hranjivim tvarima uključujući i onima koje su dobre za srce i vid. Iako se pesticidi koriste u konvencionalnoj proizvodnji avokada razina nije zabrinjavajuća

Maslinovo ulje - bogato mononezasićenim mastima, maslinovo ulje je prijatelj za zdravlje srca bez obzira kojeg je branda i iz koje zemlje dolazi. Za najbogatiji okus odaberite ekstradjevičansko maslinovo ulje, a za najbolju nutricijsku vrijednost svježije je bolje. Čuvajte ulje na hladnom i mračnom mjestu. Nemojte misliti da morate kupiti najskuplje ulje kako biste dobili i najbolje

Tjestenina - iako postoje neke razlike među brendovima tjestenina, većina tradicionalnih tjestenina proizvodi se na temelju istog recepta.

Izbjegavati

Jabuke - ovo voće zauzima prvo mjesto na takozvanoj "Dirty Dozen" listi (nazvana po filmu Dvanaestorica žigosnih), koju provodi Environmental Working Group (EWG). Jabuke imaju najviše pesticida u usporedbi s drugim voćim i nekim drugim testiranim proizvodima. Ako si možete priuštiti samo jedno organsko voće, neka to bude jabuka!

Grah iz konzerve - nije svaki jednako proizveden. Običan konzervirani grah može sadržavati jedan ili više aditiva, a problematična može biti i sama konzerva jer mnoge sadrže kemikaliju koja se zove bisfanol A (BPA) i poznata je kao endokrini disruptor. Najlakši način za izbjegavanje aditiva je organski grah.

Tuna iz konzerve - u svakoj ćete konzerviranoj turni dobiti omega-3 masne kiseline i kvalitetne proteine možete dobiti i velike količine žive. Taj zagađivač može se kroz vrijeme nakupiti u vašem krvožilnom sustavu te je posebice opasan za nerođenu djecu. Najbolje je kupiti konzerviranu tunu s malom dozom žive