Skuhajte baš dobru kavu

Kavu svi rade na svoj način i uvijek imaju neki tajni detalj kako im ispada baš onako kako žele... a što kad im se to ne dogodi? Dakle, da vidimo što bi trebalo promijeniti ;)

Najvažnije je da mješavina bude kvalitetna i da na njoj ne treba štediti. Ne treba čekati da voda proključa na početku, prije ključanja je maknite sa štednjaka. Dio vode se nalije u šalicu, a u ostatak se dodaje kava.

Promiješajte da nema grudica i vratite na štednjak. Neposredno prije ključanja ponovo maknite sa štednjaka i dodajte vodu koju ste na početku odlili. Ponovno vratite na štednjak i pričekajte da proključa, piše Klix.ba.

Kada maknete sa štednjaka, pričekajte nekoliko sekundi i dodajte žličicu hladne vode. Nakon toga možete poslužiti kavu.

Najčešće greške koje kvare okus turske kave su:

- previše miješate kavu

- dopuštate da kava nekoliko puta dođe do vrha džezve tijekom kuhanja

- šećer dodajete nakon što skuhate kavu, treba ga dodati dok je voda u džezvi hladna.