Oktoberfest - nema gdje ga nema!

Dirndl (tradicionalna bavarska nošnja) i velike krigle piva: većina ljudi u svijetu pomisli upravo na Oktoberfest kada se spomene Njemačka. Ali svijet više nije samo promatrač već i aktivni sudionik "festivala pive".

Oktoberfest je rođen u Njemačkoj. Ove subote (22.9) se u blizini Münchena svečanim otvaranjem prve bačve piva početi "najveći sajam na svijetu". Ali, već duže vrijeme se zapravo ne mora putovati sve do bavarske prijestolnice kako bi se doživjela atmosfera ovog velikog narodnog slavlja. Čuveni bavarski festival može se naime doživjeti i u Londonu, Ohaju, Sidneyu ili Brazilu - pa čak i u Palestini.

U SAD se inače rijetko susreću muškarci u kožnim hlačama i konobarice u dirndlima. Međutim, na popisu stanovništva u SAD održanom 2010. čak 50 milijuna ljudi je izjavilo kako ima njemačke korijene. Tako nije ni čudo, da se drugi po veličini Oktoberfest izvan Muechena održava u gradu gdje živi mnogo ljudi njemačkog podrijetla - u Cincinnatiju, u državi Ohajo. Ovu manifestaciju posjeti oko pola milijuna posjetitelja. A stotine sličnih širom SAD su svjedočanstvo koliki je tijekom proteklih stoljeća bio utjecaj njemačkih doseljenika na kulturu te zemlje.

S one strane Atlantika

I u "starom svijetu" se zapravo, izvan Bavarske, ne očekuje mogućnost susreta s orkestrom koji svira tzv.limenu glazbu a koja na svom repertoaru ima isključivo bavarsku narodnu glazbu. Ali, upravo takvi tonovi se čuju iz restorana "Bavarian Beerhaouse" u Londonu. Ova gigantska podzemna pivnica u centru Londona otvorena je tijekom cijele godine. Međutim, posebno veselo je u dane kada se u Muenchenu održava Oktoberfest. I dok onaj "pravi" traje dva tjedna, u Londonu se slavlje proteže na punih osam. "Kada smo 2004. počeli, kod nas je to trajalo samo 14 dana", kaže šefica restorana Jessie Kalkun i dodaje: "Međutim, to je postalo tako popularno da smo svake godine dodavali po tjedan dana. Gosti ovo jednostavno obožavaju."

Val Oktbarfestova

Slični se festivali piva mogu naći i u dalekoj Australiji. Ovdašnji stanovnici su naime ionako na glasu da su veseli i dobro raspoloženi, pa nije ni čudo da se i tu sve više slavi najveći „festival piva". U dva najveća grada Australije, u Sidneyu i Melbournu, tako nije teško naći mjesto gdje se održava Oktoberfest. Proslave se održavaju u njemačkim restoranima i pivnicama, ali i na sveučilištima. U biti - svuda gdje ljudi samo traže izgovor kako bi mogli popiti koju pivu više.

Južna Amerika je isto tako prilično daleko od Njemačke, kao i Australija. Ali u brazilskom gradu Blumenau, koji su osnovali njemački useljenici, održava se najveći Oktoberfest na ovom kontinentu. Preko pola milijuna ljudi svake godine sudjeluje na ovom slavlju.

I na kraju, moramo spomenuti i jedno mjesto gdje se ovakva manifestacija doista ne bi očekivala. Riječ je o Tajbehu. Ovo kršćansko selo se nalazi usred Zapadne obale Jordana, područja gdje žive Palestinci. Već osam godina tu se slavi jedini Oktoberfest na cijelom Bliskom istoku. Glazba i način pripreme hrane su arapski, baš kao i jela, ali i pivo koje se nudi. Lokalno pivo se zove kao mjesto "Tajbeh", što u prijevodu znači - ukusno.

Oktoberfest se dakle slavi prvenstveno tamo gdje su tijekom povijesti pristigli useljenici iz Njemačke. Ali, širenje ove tradicije po svijetu može se zahvaliti i njemačkom pivu, koje je u cijelom svijetu na dobrom glasu zbog svoje kvalitete.