Nova dijeta - obroci kao iz kamenog doba

Amerikanci se odnedavno kunu u sirovo meso, a razlog je novi trend koji se kao virus proširio SAD-om, odnosno "dijeta iz kamenog doba". Civilizirani stanovnici gradova počeli su tako konzumirati obroke ljudi od prije 10.000 godina.

Kritičari govore o "povratku u špilju", ali pristalice dijete misle sasvim ozbiljno. "Dijeta počiva na pravilu da je dopušteno jesti samo ono što su naši preci jeli za vrijeme paleolitika", tvrdi jedan od zagovornika dijete koji inače radi kao grafički dizajner u New Yorku.

Dnevni meni sastoji se od gomile sirovog mesa, sezonskog voća i ribe, ali bez dodataka poput ulja i sećera. Osim obroka, važno je i svakodnevno kretanje.

Osnovni motiv za takvu "krvavu" dijetu nije mršavljenje nego zdrav život. Idejni začetnik dijete je profesor Loren Cordain iz Colorada koji vjeruje da moderan čovjek pati od raka i srčanih bolesti upravo zbog pogrešne prehrane.

"Čovjek se mora vratiti prirodi. Dijeta je za današnje prilike nažalost vrlo skupa, a i okolina negativno na nju reagira. Takozvani bio-proizvodi smatraju se luksuznim dobrom i prodaju po paprenim cijenama", objašnjava Cordain.

Također, urbanom zagovorniku paleolitskog života nije lako pronaći odgovarajućeg partnera koji se neće zgražati kad za ručak zagrize komad krvavog crvenog mesa.

Profesionalni nutricionisti upozoravaju da su ljudi u kamenom dobu živjeli. "Ne slažem se s takvim načinom prehrane. Čovjeku je za zdrav život potrebna odgovarajuća količina proteina, masti, voća i žitarica, a ne povratak 10.000 godina unatrag", tvrdi Keri Gans iz organizacije American Dietetic Association.