Manji komadi hrane, manje kila

Kako zavarati želudac je tema raznih dijeta i načina prehrane, no pokazalo se da je jednako važno zavarati gladne oči. Istraživanje u SAD je pokazalo da optička iluzija koju serviramo mozgu, koji pomisli da ima više hrane ako je više manjih komada na tanjuru vrlo učinkovita.

Preko 300 studenata koji su sudjelovali u istraživanju dobili su pecivo, neki cijelo, a drugi izrezano na četiri komada. Nakon što su to pojeli, donešeno im je drugo jelo kojeg su mogli pojesti koliko god žele. Oni koji su jeli rasječeno pecivo u pravilu su pojeli bitno manje drugog jela.

Osim mogućnost da se radi o optičkoj iluziji, znanstvenici vjeruju da se manji komadići hrane duže jedu, dajući time dovoljno vremena da informacija o sitosti stigne iz želuca u mozak, što je inače jedan od glavnih razloga za prejedanje.

Zanimljivo je da su i laboratorijski štakori pokazali isto ponašanje, jer su u labirinitu s izborom 30 komadića hrane i jednog velikog redom kretali prema hrpici od 30 komada.