Kruške - čudesno zdravo voće

Kruške su jedna od namirnica s najvećom količinom vlakana, pružajući šest grama ukupnih vlakana po porciji, pri čemu sadrže značajnu količinu netopivih vlakana. Poznato je da netopiva vlakna dodaju volumen i mekoću stolici te djeluju kao blagi laksativ za ublažavanje zatvora. Kora kruške ima najveću koncentraciju netopivih vlakana.

Postoji puno vrsta ovog divnog voća, a nećete pogriješiti ni s jednom, kad su nutritivne vrijednosti u pitanju.

Razlika može biti u strukturi, okusu i mirisu. Čvršće kruške najbolje su za pečenje slastica, dok se mekše kruške mogu bolje slagati sa zobenom kašom, dobro podnose konzerviranje, a neki ih koriste u juhama.

Ovo je nekoliko kreativnih načina uživanja u kruškama:

Dodajte tanko narezane svježe kruške na tostirani kruh od cjelovitih žitarica ili pecivo s namazom poput laganog krem sira i pospite pistacije po njima.

Sljedeći put kad složite ukusnu povrtnu salatu, upotrijebite komadiće kruške narezane na kockice kako biste svom obroku dodali prirodnu slatkoću.

Pomiješajte kruške iz konzerve ili svježe kruške sa svojom zobenom kašom kako biste dodali drugačiji okus i hrskavost.

Kruške narežite na komade po dužini i odaberite neki od umaka koji bi ih mogli obogatiti po pitanju okusa i hranjivih vrijednosti: karamela, tamna čokolada, humus itd.