Koliko često Hrvati jedu tjesteninu? Rezultati novog istraživanja iznenadili mnoge

Tjestenina je bez sumnje jedna od najomiljenijih namirnica širom svijeta, no kakve su točno navike domaćih potrošača kada je riječ o ovom popularnom jelu? Najnovije nacionalno reprezentativno istraživanje koje su proveli magazin Ja Trgovac i agencija Hendal donosi detaljan uvid u prehrambene navike građana Hrvatske. Rezultati potvrđuju da su Hrvati iznimno vjerni ljubitelji pašte te da ova praktična namirnica drži čvrsto mjesto na stolovima diljem zemlje.Saznajte koliko često kuhamo tjesteninu, jedemo li je radije kao glavno jelo ili prilog te koje vrste najčešće pronalazimo u hrvatskim košaricama.

Nevjerojatna statistika: gotovo 80 posto Hrvata jede paštu svaki tjedan

Podaci iz istraživanja jasno pokazuju da tjestenina nije tek povremeni odabir, već redoviti dio tjednog jelovnika većine građana.

• Tjedna konzumacija: čak 42 posto građana Hrvatske tjesteninu konzumira jednom tjedno.
• Više puta tjedno: dodatnih 35 posto ispitanika izjavilo je da u pašti uživa nekoliko puta tijekom tjedna.
• Svakodnevni ljubitelji: tek minimalnih jedan posto populacije jede tjesteninu baš svaki dan, dok je broj onih koji je uopće ne konzumiraju zanemariv.

Zanimljivo je povući i međunarodnu usporedbu. Iako je jedemo iznimno često, prosječan Hrvat godišnje pojede oko 9 kilograma tjestenine. To nas i dalje drži daleko iza susjedne Italije, gdje prosječna potrošnja iznosi nevjerojatnih 23 do 26 kilograma po osobi godišnje.

Gdje i kako se najčešće priprema tjestenina?

Kada se zažele omiljenih rezanaca, špageta ili pužića, hrvatski građani u ogromnoj većini biraju kućnu atmosferu. Čak 92 posto ispitanika tjesteninu najčešće konzumira u vlastitom domu. Svega četiri posto koristi je u studentskim menzama ili na poslu, dok preostali mali postotak otpada na restorane i gotova jela iz trgovina.Što se tiče same uloge na tanjuru, tjestenina najčešće ima glavnu riječ:

1. Glavno jelo: gotovo polovica građana (49 posto) poslužuje tjesteninu kao glavno jelo, najčešće uz različite mesne ili povrtne umake.
2. Prilog: oko 40 posto Hrvata paštu koristi kao prilog uz glavno jelo od mesa ili povrća.
3. Juhe i salate: tjestenina u toplim juhama zastupljena je s 10 posto, dok hladne salate s tjesteninom čine tek skromnih 1 posto domaće konzumacije.

Koje vrste tjestenine najradije kupujemo?

Tržištem i dalje suvereno vlada klasik. Čak 70 posto hrvatskih građana najradije kupuje klasičnu sušenu tjesteninu iz trgovina. Svježa tjestenina i integralne varijante drže svaka po 13 posto udjela na tržištu. Bezglutenske opcije bira tek tri posto kupaca, uglavnom iz zdravstvenih razloga ili specifičnih prehrambenih režima.Kada je u pitanju zdravstveni aspekt, nutritivna vrijednost većini kupaca u Hrvatskoj nije presudna stavka. Tek 18 posto građana ističe da im je nutritivni sastav vrlo važan prilikom kupnje, dok se većina fokusira na okus, brzinu pripreme i jednostavnost.

Zaključak i brzi savjeti za kuhanje

Tjestenina u Hrvatskoj ostaje neokrunjena kraljica brzih i pristupačnih obroka. Bez obzira preferirate li domaće brendove ili talijanske klasike, ključ savršenog tanjura uvijek leži u kuhanju al dente i bogatom umaku koji povezuje sve okuse.