Hranom protiv depresije?

Hranom protiv depresije misija je nutritivnog psihologa, pionira ove discipline po imenu dr. Drew Ramsey

Psihijatar i profesor na Sveučilištu Kolumbija posvetio je život proučavanju utjecaja hrane na psihu te izdao nekoliko knjiga o ovoj temi. Njegova glavna suradnica je šefica i profesorica kulinarstva Samantha Elkrief koja zajedno s dr. Ramseyem sjedi u njegovoj ordinaciji kada on prima pacijente te zajedno s liječnikom određuje terapiju. 

Jedna od omiljenih namirnica dr.Ramseya su kamenice te ih često propisuje pacijentima koji se bore s depresijom. Kamenice obiluju vitaminom B12 za koji je znanstveno dokazano da dobro utječe na mozak, bogate su i omega-3 masnim kiselinama čiji je manjak u ljudskom organizmu povezan s visokim rizikom za razvoj depresije te samoubojstvima.

Dr. Ramsey upozorava na važnost unosa nutrijenata u organizam, ne samo za tjelesno zdravlje, već i za mentalno te dodaje kako je za epidemiju depresije na svjetskoj razini kojoj svjedočimo, najviše pridonijela prehrana siromašna vitalnim tvarima.

"Mozak je najsloženiji organ u tijelu i organ koji troši najviše energije. Kako bi ostao zdrav moramo mu osigurati nutrijente", objašnjava dr. Ramsey. On svojim pacijentima uz antidepresive i ostale lijekove propisuje terapiju hranom. Njegovo mišljenje dijeli i dr. Lisa Mosconi, direktorica Odjela za žensko mentalno zdravlje pri Medicinskom centru Weill Cornell u New Yorku.

"Naša studija pokazala je da je mozak ljudi koji se hrane mediteranski mlađi, volumenom veći te metabolički aktivniji od mozga ljudi koji jedu zapadnjački", kaže dr. Mosconi te dodaje kako ne postoji jedan način prehrane za sve ljude, no i  kako bismo svi trebali izbaciti s jelovnika procesuiranu i visokoprocesuiranu hranu, smanjiti konzumaciju mesa i mliječnih proizvoda te prehranu obogatiti svježim, sezonskim voćem i povrćem, masnom ribom, cjelovitim žitaricama i mahunarkama - svim onim namirnicama koje smanjuju rizik od razvoja demencije  i ostalih degenerativnih bolesti mozga koje dolaze sa starenjem.

I Mosocni i Ramsey savjetuju prehranu u "duginim bojama", odnosno tanjure pune namirnica živih boja poput paprika, borovnica, batata, kelja i rajčica. Ove namirnice pune su fitonutrijenata i pomažu smanjivanju upala u tijelu te potiču stvaranje novih stanica, posebice stanica u mozgu tijekom naših zrelih godina. 

Sve je više psihijatara koji vjeruju da se može hranom boriti protiv depresije.  No ne moramo tići liječniku kako bismo provjerili ovu teoriju, dovoljno je da poboljšamo prehranu i promatramo kako se osjećamo.