3 najzdravija doručka na svijetu

Doručak je često nazivan najvažnijim obrokom dana, jer pruža energiju i hranjive tvari potrebne za početak dana. Iako su prehrambene navike različite širom svijeta, postoje određeni doručci koji su prepoznati kao izrazito zdravi. Evo tri najzdravija doručka na svijetu:

1. Mediteranski doručak

Sastojci:

• Grčki jogurt
• Svježe voće (poput jagoda, borovnica, kivija)
• Med
• Orašasti plodovi (poput badema, oraha)
• Integralni kruh s maslinovim uljem i rajčicom

Prednosti:

Mediteranski doručak bogat je vlaknima, zdravim mastima i antioksidansima. Grčki jogurt pruža visokokvalitetne proteine i probiotike koji su korisni za probavni sustav. Svježe voće i orašasti plodovi osiguravaju vitamine, minerale i zdrave masnoće, dok integralni kruh s maslinovim uljem i rajčicom pruža složene ugljikohidrate i mononezasićene masti koje pomažu u održavanju zdravlja srca.

2. Japanski doručak

Sastojci:

• Miso juha
• Kuhana riža
• Nori (sušene morske alge)
• Natto (fermentirane sojine grahorice)
• Jaja (najčešće kuhana ili pečena)
• Riba (poput lososa ili skuše)
• Ukiseljeno povrće (poput daikona ili krastavaca)

Prednosti:

Japanski doručak je uravnotežen obrok bogat proteinima, vlaknima i probioticima. Miso juha, napravljena od fermentirane soje, bogata je probioticima i važnim mikronutrijentima. Kuhana riža pruža energiju u obliku složenih ugljikohidrata, dok riba osigurava visokokvalitetne proteine i omega-3 masne kiseline koje su ključne za zdravlje srca. Nori i natto dodatno pridonose unosu proteina, vitamina i minerala, uključujući vitamin K2 koji je važan za zdravlje kostiju.

3. Skandinavski doručak

Sastojci:

• Puno zrna raženog kruha
• Dimljeni losos ili haringa
• Kuhana jaja
• Svježi sir
• Krastavci, rajčice i paprika
• Bobičasto voće (poput borovnica ili malina)
• Kiseli kupus

Prednosti:

Skandinavski doručak fokusira se na cijela zrna, zdrave masti i svježe proizvode. Raženi kruh je bogat vlaknima i složenim ugljikohidratima koji pomažu u održavanju stabilne razine šećera u krvi. Dimljeni losos ili haringa osiguravaju omega-3 masne kiseline, dok jaja pružaju proteine i esencijalne vitamine kao što su vitamin B12 i D. Svježe povrće i bobičasto voće bogato je antioksidansima i vlaknima, a kiseli kupus dodatno doprinosi unosu probiotika koji su važni za zdravlje probavnog sustava.

Zaključak

Ova tri doručka - mediteranski, japanski i skandinavski - ne samo da su ukusni, već su i izuzetno zdravi, pružajući uravnotežen unos proteina, zdravih masti, vlakana i važnih mikronutrijenata. Uključivanje ovakvih doručaka u svakodnevnu prehranu može pomoći u održavanju zdravlja i pružiti energiju potrebnu za uspješan početak dana.