Zašto možemo jesti masti i koje?

Masti su i dalje pri vrhu namirnica koje se optužuju za bolesti i skraćivanje života, ali najnovije istraživanje provedeno u Velikoj Britaniji ne bi se složilo s tim - po njima se može konzumirati gotovo sve zasićene masti ako dnevno hodate dvadesetak minuta.

Naime, njihova je teorija da zasićene masti zapravo ne blokiraju arterije, što znači i da ne uzrokuju srčane bolesti za što ih se stalno poziva na red. Tako, primjerice, možete mirno uživati u maslacu i domaćem vrhnju bez da vam se to predbacuje, dovoljno je malo šetnje i više kuhane hrane.

Štoviše, umjerena konzumacija hrane bogate zasićenim mastima je i više nego poželjna, primjerice sireva, da ne govorimo o nezasićenim mastima kojima su bogate ribe i maslinovo ulje.

Uz sve to vam je dovoljno 150 minuta vježbanja tjedno i produžit ćete život za tri do četiri godine, čak i ako imate štogod viška kilograma.

Zaključak istraživanja je jednostavan - ne krivite masti za ono što vam radi visokoprocesirana hrana i brza jela.