Voda pamti sve naše grijehe

Gotovo je beskrajan niz razloga zbog kojih je voda od neprocjenjive važnosti za naš život. Zemlja je nezamisliva bez vode, sve što vidimo razvilo se iz vode, a i ljudski je organizam većinom - voda. No, nije svaka voda jednako važna. Pitka voda, koja je još do prije nekoliko desetljeća uzimana zdravo za gotovo, postaje sirovina koja će uskoro svojom vrijednošću zasjeniti i naftu.

Dobra je ilustracija podatak da je na svakih 100 litara vode na Zemlji samo pola žličice pitka voda. Žeđ milijardi ljudi prenapučenog svijeta i nije toliki problem u usporedbi s potrošnjom vode kod proizvodnje hrane, koje ni ovim tempom nema dovoljno. Frapantno djeluju podaci da je za proizvodnju jedne litre mlijeka potrebno 1760 litara, a za jedan hamburger čak 2400 litara vode.

Ako čovječanstvo radikalno ne promijeni prehrambene navike, očito je da će vrlo skoro vode početi nedostajati i u zemljama izvan pustinjskog pojasa, a njezina će cijena vrtoglavo rasti. Jelu i piću se mogu pridodati navike potrošnje vode za čišćenje i osobnu higijenu, koje se u ležernim europskim zemljama kreću i do 160 litara po danu.

Iako s naftom nismo imali sreće, kad je riječ o vodi u dobrom smo položaju. Prema UNESCO-ovom izvješću, Hrvatska se od 188 zemalja po bogatstvu i dostupnosti vodnih izvora po stanovniku nalazi na petom mjestu u Europi i na 42. u svijetu.

Hrvatska je, dakle, među vodno najbogatijim europskim zemljama i ujedno jedna od malobrojnih u kojima je još uvijek moguće piti vodu direktno iz vodovoda.

Osim što smo u mogućnosti pokrivati vlastite potrebe, uz inteligentno upravljanje prirodnim resursima mogli bismo konkurirati i kao značajan izvoznik vode. Ovoga vikenda završava Festival znanosti 2008., na kojem hrvatski građani u Osijeku, Rijeci, Splitu, Zadru i Zagrebu te na Rabu mogu od stručnjaka doznati uistinu fascinantne podatke o vodi, poput onog da voda ima vlastito pamćenje.