Ultraprerađena hrana koja vam može skratiti život

Istraživači su proučavali preko 500.000 ljudi koje su pratili gotovo tri desetljeća. Rizik je za muškarce bio 15 posto veći, a za žene 14 posto, rekla je glavna autorica studije Erikka Loftfield.

"Dijetna bezalkoholna pića pridonijela su konzumaciji ultraprocesirane hrane. Nakon njih, slatka bezalkoholna pića," rekla je Loftfield.

Rafinirane žitarice, poput ultraprerađenog kruha i pekarskih proizvoda, sljedeći su bili po popularnosti, pokazalo je istraživanje.

"Ovo je još jedna velika studija koja potvrđuje povezanost između unosa ultraprocesirane hrane i smrtnosti od svih uzroka, osobito od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa 2", rekao je Carlos Monteiro, profesor prehrane i zdravlja na Brazilskom sveučilištu.

Zdravstveni rizici povezani s prerađenim mesom i bezalkoholnim pićima

Oni koji su jeli više prerađene hrane imali su veću vjerojatnost da će umrijeti od bolesti srca ili dijabetesa, prema studiji. Međutim, za razliku od drugih studija, istraživači ovdje nisu otkrili porast smrtnosti uzrokovane rakom.

Neke ultraprerađene namirnice imaju veći rizik od drugih.

"Ultraprerađeno meso i bezalkoholna pića podskupina su ultraprerađene hrane koje su najviše povezane s rizikom smrtnosti", rekla je Loftfield.

Dijetalna pića povezuju se s većim rizikom od rane smrti od kardiovaskularnih bolesti, kao i s pojavom demencije, dijabetesa tipa 2, pretilosti, moždanog udara i metaboličkog sindroma, što može dovesti do bolesti srca i dijabetesa.

Studija iz ožujka 2019. pokazala je da su žene koje su pile više slatkih napitaka dnevno imale 63 posto veći rizik od prerane smrti u usporedbi sa ženama koje su ih pile manje od jednom mjesečno. Muškarci koji su pili često ova pića imali su 29 posto veći rizik.

Prerađeno meso kao što su slanina, hrenovke, kobasice, šunka, suho meso i delikatesi također se ne preporučuju. Studije su povezale crveno i prerađeno meso s rakom crijeva i želuca, bolestima srca i dijabetesom