« Lifestyle GASTRO
objavljeno prije 13 godina i 9 mjeseci
BOGATSTVO OKUSA

Ugasite žeđ, a i glad prženim pivom

Jedan kuhar iz Teksasa osmislio je, kako tvrdi, prvi recept za prženo pivo

Fotografija vijesti
Fotografija vijesti (Telegraph)
Više o

Teksas

,

draco

Naime, pivo je smješteno u tijestu koje se zatim prži u ulju na 375 stupnjeva oko 20 sekundi, što je vrijeme dovoljno da se alkohol očuva. Kada gost zagrize u vruće tijesto punjeno pivom, njegovo nepce preplavit će bogatstvo okusa i mirisa, tvrdi kuhar Mark Zable.

Zable navodi kako mu je trebalo tri godine da osmisli ovaj recept i metodu pripreme, a patentiranje recepta je u procesu. Nije želio reći upotrebljava li kakve posebne sastojke.

>> Probajte najjače pivo na svijetu

Njegovo prženo pivo službeno će biti predstavljeno na sajmu hrane u Teksasu krajem ovog mjeseca. Pet takvih komadića nalik raviolima prodavat će se za 5 dolara, a vlasti su već naložile da će ih moći kušati samo punoljetne osobe ( u SAD-u iznad 21 godinu starosti).

Zable je do sada pržio Guinness ali dodaje kako bi se u budućnosti mogao prebaciti i na svijetle vrste piva. ˝Nitko do sada nije uspio pržiti tekućinu. Moja poslastica ima okus kao vruće pecivo poslije kojeg se okrijepite pivom.˝

01.09.2010. 13:40:00
    
Novi komentar
nužno
nužno

skrolaj na vrh