« Život
objavljeno prije 11 godina i 6 mjeseci
ČUDNE ŽIVOTINJE

Tko želi probati "ovčju svinjetinu"?

POGLEDAJTE VIDEO - Ne, ne radi se o svinjama u posebno skrojenoj za njih odjeći ili nekom novom ludom križancu

Fotografija vijesti
Fotografija vijesti (Daily News)
Više o

svinja

,

PISA

˝Ovčje svinje˝ su stvarne, a cijena njihovog mesa u SAD-u doseže i do 1000 kuna po kilogramu. ˝Odgovorno tvrdim da je njihovo meso prava delikatesa˝, kaže Laura Heifetz iz specijalizirane trgovine koja, između ostalog, prodaje i šunku spravljenu od mesa ove životinje.

No, ova bića smješnog izgleda zapravo su drevna, rijetka vrsta svinja s vunenom dlakom. Nekoć su mađarski farmeri iznimno cijenili meso ovih životinja, koje su nazivali Mangalica, Mangaliza ili Mangalitsa svinjama. Ipak, kako su druge vrste postale popularne i jeftinije, uzgoj ovih svinja drastično je pao.

Nedavno su ponovo zadobile pažnju javnosti, kako je Britanski nacionalni zoološki vrt uzeo tri primjerka, a glumica Emma thompson s jednom se pojavila na premijeri svojeg filma. No kako tvrdi Heifetz i drugi stručnjaci, jedini način da se ova vrsta spasi od izumiranja jest vraćanje njihovog mesa natrag na stolove.  


17.05.2010. 09:35:48
    
Novi komentar
nužno
nužno

skrolaj na vrh