Hrvatska škola je takva da potiče učenje napamet, idealna je za biflante, a sve potiče da se pokoravaju autoritetima
izjavio daleke 1904. :)Stjepan Radić
Tag: priprema hrane
3 najčešće pogreške kod pripreme hrane
Pripremanje hrane nije baš tako jednostavno kao što se ponekad čini, i to iz prilično jednostavnog razloga - loše navike i mitovi koje smo usvojili od svojih bližnjih…
više »
Jeste li isprobali peći na kokosovoj masti?
U tropskim zemljama kokosova je mast već tisućama godina prava kulinarska zvijezda zbog savršenog omjera masnih kiselina, pri čemu oko dvije trećine njena sastava čine trigliceridi…
više »
Kako pravilno pripremati hranu
Najčešće pogreške prilikom pripreme hrane su nenamjerni doticaji termički obrađene hrane sa sirovom hranom, tzv. križna kontaminacija, zatim nedovoljno posvećivanje pažnje…
više »
Kako se zaštititi od salmonele
Salmonela kod mesa prije svega se odnosi na perad, a osim što je kod sprečavanja zaraze tom opasnom bakterijom važna pravilna termička obrada, jednako je važna pravilna pohrana i…
više »
Pogreške koje stalno radimo s hranom
Hrana nam može donijeti i zdravlje i bolest, zavisno od toga kako je pripremamo i konzumiramo, tvrde stručnjaci navodeći najčešće pogreške koje radimo. Recimo, cvjetovi brokule…
više »
Amatersko natjecanje u pripremi zdrave hrane
Udruga Goodie poziva građane na amatersko natjecanje u pripremi zdrave hrane. Svrha je natjecanja promovirati zdravu prehranu, zainteresirati i uključiti što više…
više »
Zdravije se hranimo kad duže kuhamo
Zdrava prehrana izravno je povezana s količinom vremena koje se troši na pripremanje obroka, pokazalo je dvogodišnje istraživanje provedeno na poznatom Cambridgeu na gotovo…
više »
Najzdraviji načini pripremanja hrane
Odlučili ste se hraniti zdravije, ali niste sigurni kako pripremiti hranu? Nudimo vam nekoliko savjeta koji će vam pomoći da obroci iz vaše kuhinje budu zdravi. Za početak, naučite…
više »
Pripazite na opasne bakterije u kuhinji
Testiranja čiji su rezultati objavljeni u znanstvenom časopisu Infection Control and Hospital Epidemiology se temelje na analizi 154 površine za pripremu hrane u bolnici u Baselu te…
više »