Hrvatska škola je takva da potiče učenje napamet, idealna je za biflante, a sve potiče da se pokoravaju autoritetima
izjavio daleke 1904. :)Stjepan Radić
Tag: kulinarstvo
Kulinarstvo u doba pandemije
Pandemija koronavirusa ostavila značajan trag na kulinarske vještine Europljana - sve više vremena, stanovnici Starog kontinenta provode eksperimentirajući s receptima, a 65%…
više »
Kulinarska baština kao adut turističke ponude
Kruh ispod peke, pršut, kozji sir, inćuni, maslinovo ulje, hrapočuša (bračka torta), lešo pivac s purom, meso ispod peke, soparnik, crni rižot, brujet od jegulje, pohane…
više »
8 kuhinjskih tajni koje nećete pročitati niti u jednoj kuharici
U doba brzog ritma i načina života kojim caruju fast food i unaprijed pripremljena hrana, mnogi se ljudi, potaknuti voljom za zdravijim životom, ali i ekonomskom krizom, okreću kuhanju kod…
više »
Zašto je rajčica voće, a lubenica povrće?
Bez obzira na to u kojem dijelu svijeta živite, breskva se svugdje smatra voćem, dok je primjerice mrkva uvijek povrće. Ova jasna podjela vrijedi za veliku većinu voća i povrća te je svima…
više »
Loše navike u kuhanju kojih se morate riješiti
Svatko od nas s vremena na vrijeme postane rob navike, kojih se nije uvijek tako jednostavno riješiti. Kuhanje nije nikakva iznimka. S druge strane, kuhanje je u mnogočemu specifično,…
više »
Najfiniji specijaliteti iz Maroka
Tradicionalan obrok u Maroku sastoji se od više različitih jela koja se konzumiraju polako. Koriste se svježe namirnice koje se uzgajaju lokalno, a tržište još nije…
više »
Lonci i kuhače na Olimpijadu
Hrvatska kulinarska reprezentacija prvi put će nastupiti na središnjem svjetskom okupljanju kulinarske struke Kulinarskoj Olimpijadi, koja se ove godine održava od 20. do 23. listopada…
više »
Deset neotkrivenih kulinarskih dragulja
Za gurmane nomade koji vole svojim nepcima priuštiti nove izazove, internetski portal AskMen.com sastavio je popis od deset još neotkrivenih svjetskih kulinarskih dragulja. U…
više »