Svježa jaja potonu u vodi, a pokvarena plivaju

Postoji točno pet razloga zašto bi se na jelovniku redovito trebala nalaziti jaja:

1. Ljepota
Jaja sadrže bjelančevine i sumpor koji zajedno oštećenu i osušenu kosu čine glatkom te djeluju preventivno na stvaranje akni.

2. Rast
Kolesterol, masne kiseline, vitamini i minerali u jajima zaduženi su za zdrav rast i razvoj tijela.

3. Koncentracija
Zbog lecitina, prirodne tvari koja je najbolji izvor kolina, bitne komponente koja hrani mozak i pospješuje pamčenje jaja pozitivno djeluju na koncentraciju i tzv. multitasking.

4. Mršavljenje
Jaja daju osjećaj sitosti i daju tijelu važne aminokiseline koje spriječavaju jojo-efekt. Stručnjaci tvrde da osobe koje pojedu jedno jaje za doručak manje jedu tijekom dana.

5. Kolesterol
Iako se dugo mislilo da su jaja opasna zbog visoke razine kolesterola (oko 300 miligrama što je maksimalna dnevno preporučena doza), istraživanja dokazuju da 1-2 jaja na dan ne povećavaju ukupnu razinu kolesterola u organizmu

Zanimljivi podaci o jajima:

Jedno jaje ima između 90 i 120 kalorija.

Svježa jaja potonu u vodi, a pokvarena plivaju.

Rok trajanja jaja obično je 28 dana.

Okus jaja ne ovisi o jačini smeđe boje ljuske.