Recepti za fine i zdrave čajeve

Priprema svih navedenih čajeva traje oko 10 minuta i izrazito je jednostavna, a navedene količine dostatne su za jednu osobu.

Ananas-agava:

1 kolut osušenog ananasa
1 žličica zelenog čaja
1 kolut svježeg ananasa
1 žličica koncentrata agave

Usitniti kolut osušenog ananasa, dodati ga u šalicu s žličicom zelenog čaja, zaliti s 250 ml kipuće vode i ostaviti na nekoliko minuta. Komadiće svježeg ananasa pomiješati s koncentratom agave i dodati u vrući čaj.

Šipak-čili:

Preko šipka, rooibos čaja i usitnjenog čilija bez koštica preliti 250 ml hladne vode te zajedno zakuhati. Ostaviti 4-5 minuta u poklopljenoj posudi, zatim procijediti i zasladiti koncentratom jabuke.

Kardamom-menta

1 žličica sjemenki kardamoma
3 grančice svježe mente
1 komad limunove kore
1 žličica meda

Grubo nasjeckati kardamom i preliti ga s 250 ml hladne vode. Zakuhati i procijediti te naliti u šalicu s mentom i limunovom korom. Zasladiti medom.

Kopriva-breza

1 žličica suhih listova koprive
1 žličica suhih listova breze
pola žličice plodova smreke
1 komad limunove kore
1 žličica meda

Listove koprive, breze i plodova smreke preliti s 250 ml kipuće vode, poklopiti i ostaviti 8 minuta. Zatim ocijediti te začiniti medom i limunovom korom.