« Lifestyle BODY&SOUL
objavljeno prije 1 mjesec i 10 dana
MLJAC :)

Prstima je najukusnije jesti

Ako se ne želite udebljati obavezno koristite pribor za jelo, a ako vam kilogrami nisu bitni - opustite se i uživajte u hrani

Sve je to OK, ali kad jedete rukom... :)
Sve je to OK, ali kad jedete rukom... :) (Arhiva)
Više o

hrana

,

ruka

Studija objavljena u časopisu Journal of Retailing otkrila je da je ljudima s visokim stupnjem samokontrole hrana ukusnija kada ju jedu prstima. S obzirom da je slađa, više će je i pojesti, stoji u nastavku. 

Mousse od jagoda ima bolji okus za deset posto ako je serviran u bijeloj, a ne u crnoj posudici. Okus kave je duplo jači pijemo li je iz bijele, a ne iz prozirne šalice, također stoji u studiji. 

Voditeljica studije Adriana Madzharov podijelila je 45 studenata u dvije grupe. Jedna grupa dobila je zadatak da sir jede prstima, a druga priborom za jelo. Prije pokusa svi su iskazali otprilike slično mišljenje o tom siru, no nakon njega stavovi su im se razlikovali. Skupini koja je jela prstima sir je bio puno ukusniji, no skupini koja je koristila vilicu, odnosno čačkalicu. 

Zanimljivo je da studenti s nižim stupnjem samokontrole nisu osjetili pretjeranu razliku u okusu, jeli sir prstima ili čačkalicom. 

"Naši rezultati ukazuju na to da kod ljudi koji redovito kontroliraju što jedu, odnosno paze na prehranu, dodirivanje namirnica pokreće pojačan senzorni odgovor, što hranu čini privlačnijom i poželjnijom", objašnjava voditeljica istraživanja Adriana Madzharov za portal Eureka Alert.

Ranija istraživanja koje je dr. Madzharov napravila pokazala su da težina i tekstura šalica i čaša utječu na to kako će ljudi ocijeniti piće, no ovo je prvi put da je isto dokazano za izravni kontakt s hranom. Ova saznanja iskoristit će trgovci kako bi utjecali na ponašanje potrošača. 

Prije dvije godine dr. Madzharov je otkrila da miris kave u kojoj nema kofeina pojačava naše sposobnosti u rješavanju zadataka iz matematike.  

04.06.2020. 18:01:00
    
Razgovor RSS komentara novi komentar ↓
  1. avatar
    armando
    04.06.2020. 21:10
    čkoladu pizzu,, haha
  2. avatar
    Cranberry
    05.06.2020. 09:02
    Pusaaa pizzu volim vilicom i nožem :))) kisss
  3. avatar
    armando
    05.06.2020. 09:40
    ahq i ja isto ali katlada one male rukama kad kupim ako sam vani nrgdje haha cmok ljepotice
  4. avatar
    Cranberry
    05.06.2020. 13:41
    Da tako i ja cmokkkk srećo
  5. avatar
    armando
    05.06.2020. 17:49
    cmokkkkkkkkk ljepotice
  6. avatar
    Cranberry
    05.06.2020. 18:47
    Ma ljubeeee
  7. avatar
    armando
    05.06.2020. 19:11
    cmokk u obraz haha
Novi komentar
nužno
nužno

skrolaj na vrh