« Lifestyle GASTRO
objavljeno prije 10 godina
LISTA SASTOJAKA

Otkriven tajni recept Coca-Cole?

Radi se o jednoj od najbolje čuvanih tajni, koju navodno zna samo nekolicina šefova kompanije

Fotografija vijesti
Više o

coca-cola

,

gazirana pića

,

tajni recept

,

recept coca cola

No, jedna internet stranica tvrdi kako je otkrila preciznu formulu za izradu Coca-Cole. Točni sastojci popularnog pića, koje je izmislio kemičar John Pemberton još 1886., uvijek su bili okruženi velom misterije. Detalji recepta navodno se čuvaju u sefu u Atlanti, pod 24 satnim nadzorom.

Ipak, stranica Thisamericanlife.org, tvrdi kako je otkrila sastojke, objavljene još 1979. u jednom novinskom članku koji pokazuje sastojke i količine potrebe za izradu pića. Naime, izdanje Atlanta Journal-Constitutiona sadrži fotografiju osobe koja drži otvorenu knjigu na kojoj se nalazi točna replika Pembertonovog recepta.

Stranica je također objavila sličnu listu Joea Jacobsa, vlasnika ljekarne u kojoj je Cola prvi put poslužena. Doduše Jacobsova lista ima neke ekstra sastojke poput soka od šljive i bijele djeteline.

Coca-Cola sadrži i brojna esencijalna ulja, a precizan način na koji se ona dodaju odgovoran je za unikatan okus ovog pića. Ta mješavina stvara tajni sastojak poznat kao Merchandise 7X, koji čini manje od 1 posto formule.

A evo i navodnog recepta:

Ekstrakt za sirup Cole

88 ml limunske kiseline

29 ml kofeina

30 (točna količina nije jasna iz zabilješki) šećera

9,5 litara vode

0,9 litara soka od limete

29 ml ekstrakta vanilije

44 ml ekstrakta karamele za boju

Ekstrakt za 7X aromu (na 18 litara sirupa ide 60 ml ekstrakta arome)

2 dl alkohola

20 kapi ulja od naranče

30 kapi ulja od limuna

10 kapi ulja od muškatnog oraščića

5 kapi korijandera

10 kapi neroli ulja

10 kapi cimeta

15.02.2011. 07:30:00
    
Novi komentar
nužno
nužno

skrolaj na vrh