Osvježavajuće salate za rashlađivanje u vrućim danima

Salata od rotkvica

Tajlandska pileća salata

Ukusna, egzotična i šarena tajlandska salata sigurno će vam popraviti raspoloženje i napuniti baterije. Osim što obiluje svježim sezonskim namirnicama, ova salata puna je hranjivih sastojaka i vitamina, a zbog dodatka piletine može biti i samostalan obrok. Egzotičan okus tajlandskoj salati daju đumbir i sojin umak, ali i naranča. Đumbir se često naziva lijekom za cijeli probavni sustav te jača imunitet, pa ako do sada niste svakako ovu biljku češće uključite u prehranu.

Salata od lubenice, dinje i borovnice

500g lubenice
500g dinje
200g svježih borovnica
8 žlica slatkog bijelog vina ili prošeka
2 žlice meda
1 žlica nasjeckane metvice
sok od pola limuna

Voćna salata idealno je ljetno osvježenje. Iako u nju možete staviti bilo koje voće, mi predlažemo varijantu s dinjama, lubenicom i borovnicama.  Za pripremu ove salate dovoljno vam je svega 20-tak minuta. Ovu eksploziju vitamina i antioksidansa prelivenu slatkim i pomalo opijajućim sirupom servirajte u prikladnim staklenim zdjelicama ili iskoristite cijelu dinju pa poslužite u malim dinja čamcima...

Waldorfska salata

Znate li kako se slažu jabuke i majoneza? Najbolje provjerite sami! Waldorfska salata donosi kombinaciju osvježavajuće jabuke, aromatičnog celera i hrskavih oraha. Jeste li znali kako jabuka u sebi sadrži toliko hranjivih tvari, nutrijenata i antioksidansa da se može pobrinuti za zdravlje cijelog organizma? Orasi snižavaju kolesterol i odličan su dijetalni izvor vlakana, magnezija te B  i E vitamina. Celer djeluje na tijeko kao diuretik i organizam opskrbljuje vitamina K i C, kalijem, folnom kiselininom i vlakanima.