Kolači od badema

KOLAČI OD BADEMA (Loz-e Badam)

Sastojci:

- ½ čaše maslaca

- ½ čaše šećera

- ½ čaše brašna

- 2 male žlice vruće vode

- čaša mljevenog badema

- malo šafrana

Rastopite maslac, dodajte šećer te ga pržite na slaboj vatri dok se ne rastopi. Sipajte brašno i bademe da se napravi gusta pasta. Kuhajte oko 5 minuta uz stalno miješanje. U vodi rastopite šafran i umiješajte ga u pastu. Ravnomjerno je izlijte u protvan. Izrežite komade u obliku romba te pustite da se ohladi.

Želite putovati u Iran? Pošaljite upit na mail: info@tasteofadriatic.com