Kako jedu stanovnici našeg glavnog grada

Na nedavno održanom drugom Festivalu zdravlja u Boćarskom domu u Zagrebu, stručni tim Vitaminoteke proveo je anonimnu anketu čiji je cilj bio utvrditi prehrambene navike zdravstveno osviještenih posjetitelja Festivala.  U anketi je sudjelovao 451 ispitanik. Podaci o indeksu tjelesne mase (BMI) otkrivaju prosječni BMI od 24,14 kg/m2 iz čega se može zaključiti da je prosječni posjetitelj Festivala zdravlja imao normalnu tjelesnu masu koja je ipak bliže gornjoj granici te naginje prema prekomjernoj tjelesnoj masi. Prosječna starost ispitanika iznosila je 43,51 godinu.

Rezultati su pokazali da natpolovična većina ispitanika (69,84 posto) redovito doručkuje. Preostalih 30,16 posto ispitanika, nažalost, nema naviku redovitog doručkovanja. S obzirom na to da se doručak smatra najvažnijim dnevnim obrokom jer osigurava energiju za predstojeće napore, svakako bi trebao postati redovita navika svakog ispitanika. Nadalje, rezultati su pokazali da 72,57 posto ispitanika svakodnevno konzumira svježe voće i povrće, a to ne čini preostalih 27,43 posto.

Voće i povrće čine nezamjenjiv dio kvalitetne i uravnotežene prehrane jer osiguravaju mnoštvo važnih vitamina, minerala i fitokemikalija. Zbog toga se preporučuje unos pet ili više komada raznolikog voća i povrća svakodnevno.

Konačno, rezultati pokazuju da 78,08 posto ispitanika čita deklaracije na prehrambenim proizvodima, a to ne čini 21,92 posto. Budući da deklaracije daju uvid u energetsku i nutritivnu vrijednost proizvoda, kao i sadržaj eventualnih štetnih sastojaka, čitanje je deklaracije na prehrambenim proizvodima poželjna navika.   (METRO)