EFSA tvrdi da aspartam nije štetan?

EFSA tvrdi kako nema nikakvih dokaza da taj aditiv predstavlja rizik ako se unosi u preporučenim dozama.

"Aspartam je siguran za ljudsku uporabu u dozama koje su trenutno preporučene", kaže EFSA u priopćenju, dodajući da je dnevno prihvatljiva doza za opću populaciju 40 mg po kilogramu tjelesne mase, te da je to odgovarajuća zaštita.

To znači da bi dječak od 20 kilograma mogao popiti 1,5 litru gaziranog pića i ostati ispod praga, rekao je na konferenciji za novinare jedan od potpredsjednika odbora stručnjaka, Claude Lambre.

Taj će zaključak razveseliti prehrambenu industriju koja se već godinama suočava s nepovjerenjem potrošača i znanstvenika prema tom prehrambenom aditivu, koji se može naći u gaziranim pićima, desertima, žvakaćim gumama i proizvodima za reguliranje tjelesne mase.

Dio studija ranije je povezivao aspartam sa zdravstvenim rizicima, čak i rakom i prijevremenim porođajem, no kako nije napravljena niti jedna studija koja bi izračunala stvarni dnevni unos aspartama kroz sve namirnice u koje su ga ugurali, očito je EFSA popustila pred lobiranjem prehrambene industrije.