Zdravi i niskokalorični kolačići od kokosa

Neće vam trebati puno vremena ni sastojaka kako biste pripremili ovaj dekadentni desert. Uz to što su fini i ne sadrže glukozu niti dodatne šećere, ovi kolaćići sadrže tamnu čokoladu i kokos, dva vrlo zdrava sastojka.

Recept koji donosimo lak je i brz za pripremu, a od dolje nabrojene količine sastojaka dobit ćete više od desetak keksića.

Sastojci:

1/3 šalice kokosovog brašna
1/3 šalice crne čokolade u komadićima (ili naribane)
2 jaja
1/4šalice kokosovog brašna
1/4 šalice meda
1 žlica ekstrakta od vanilije
prstohvat soli

Priprema

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Namažite uljem papir za pečenje i prekrijte njime tepsiju. Miješajte sve sastojke dok kokosovo brašno ne počne upijati tekuće sastojke, pa žlicom na papir istresite oko 12 kolačića i prstima im popravite oblik da tijesto ne ostane predebelo. Pecite 10-15 minuta pazeći da se kolačići cijelom površinom jednako ispeku.